本期主題：白菜凍害該怎麼辦？做到這幾點再也不用擔心！
三農導語：白菜是一種兩年生草本植物，在我國有着悠久的種植歷史。明代李時珍引陸佃《埤雅》説：
“菘，凌冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜。在生活中白菜也是家家餐桌上都能見到的蔬菜，由於味美價廉，所以受到了消費者的廣泛喜愛。但是在白菜的種植過程中，冬季凍害一直困擾着種植户，對白菜的生長及產量造成了嚴重的影響，損害了種植者的經濟效益。那麼冬季凍害對於白菜的生長有哪些危害呢？遇到白菜凍害時種植者該如何應對呢？今天我們就來説説白菜凍害的解決方法。
一，
低温對白菜的危害
白菜喜歡冷涼的氣候，相對於其他作物來説耐寒性較強，但温度過低仍會對白菜造成很大的傷害。在白菜結球期間，若氣温低於十度，白菜的生長會受到極大的限制，膨大速度減慢，而當氣温低於五度時，則完全停止生長。冬季來臨時，北方的氣温會迅速下降，時常會出現寒流侵襲，造成地表温度迅速下降，引起白菜空心、產量下降、品質降低等現象。在北方地區的深冬，若遇寒流天氣或降雪天氣時，温度甚至會降至零下十幾度，這時就會導致白菜凍害，若不及時採取防護措施，白菜將難以恢復。
二，
白菜凍害時的表現
入冬後温度降低，隨着温度的持續降低以及時間的越來越長，白菜從外葉開始向內發生凍害，嚴重時會波及菜心。寒流襲來時通過迅速蒸發熱量，使凍害進一步加重，這時凍害對白菜造成的傷害已經難以恢復。長江中、下游地區種植的白菜可以選擇露地過冬，由於空氣濕度大，温度變幅小，其受害程度往往比北方輕，一般温度降至零下
8
℃時才形成嚴重的凍害。
三，
白菜凍害的防治
1.
澆水
在強冷空氣來襲後，氣温迅速下降，地表温度降至零下，白菜遭受凍害的可能大大提升。這時我們應該大量澆灌井水，使得地表温度迅速上升至
0
度以上，如此即可避免霜凍的發生。一般情況下華北地區在
11
月初灌溉，東北地區在
10
月末灌溉，而長江流域則在
12
月初進行灌溉。
2.
保温
面對冷空氣來襲使得大幅降温的情況，最直接有效的方法便是採取一系列保温處理。農户們可以搭建保温大棚，若沒有足夠的條件，使用一些簡易的棚架也是可以的，這些保温措施可以有效提升白菜生長環境的温度，避免凍害的發生，並保證白菜可以正常生長。當然也要注意温度不能太高，如温度太高、空氣不流通也會不利於幼苗的生長。
3.
施肥
為了保證幼苗在冬季也可以茁壯成長，越冬前進行施肥是必不可少的。合理配置肥料，適量施肥也是提升地表温度的一個方法，同時有助於白菜營養的均衡吸收，以滿足白菜的生長。除此之外，遇到強冷空氣時還可以選擇噴灑抗寒劑來進行防護，每畝地使用抗寒劑
300
毫升左右，兑水稀釋後施於植株上，可以取得很好的效果。
小編提醒：以上就是白菜凍害的特點及解決措施。在解決凍害的過程中可以靈活變通，根據當地的環境條件及凍害情況，合理的制定應對措施，選擇適合的方法。除此之外，如果白菜達到採收標準時遇到寒流侵襲，可以選擇及時採收，以避免冷空氣對白菜的傷害，減少由此造成的經濟損失。