23日正式開捕，市場“橫行”的蘇州特色美食TOP5最新排行 全國負有盛名！看看" href="/zh-my/complex/MdnsGeTfAA.html">陽澄湖大閘蟹有多少是真的？
新華社南京9月28日電 題：23日正式開捕，市場“橫行”的陽澄湖大閘蟹有多少是真的？
新華社“新華視點”記者劉巍巍
陽澄湖大閘蟹23日開捕上市。為防止每年都出現的假冒問題，保護品牌，蘇州市質監局向經過認證的養殖户及經銷商發放大閘蟹防偽鎖釦，俗稱“戒指”。
資料圖：陽澄湖大閘蟹。
“新華視點”記者調查發現，一方面，保護正規品牌的舉措正產生積極效果，假冒名牌問題有所減少。但另一方面，還有少數商販仍在千方百計讓外地大閘蟹穿上“陽澄湖”的“馬甲”，乘機提高銷量和價格。
令人看不明白的價格
目前，不少電商平台都銷售3兩半8只裝售價200多元的“陽澄湖大閘蟹”，有些商家甚至打出“6只99元”的“震撼價”。這些平均每隻20多元甚至10多元的大閘蟹真的來自陽澄湖嗎？
記者在南京、蘇州等地的水產市場和超市看到，商家都把大閘蟹擺放在十分顯眼的位置。一名水產批發商向記者兜售“陽澄湖大閘蟹”，優惠價為10只裝280元。當記者問“能不能確保是陽澄湖大閘蟹”時，賣家含糊其辭。
陽澄湖周邊多位蟹農及蟹商表示，從價格來看，這些大閘蟹不太可能是來自陽澄湖的。據瞭解，為優化水域生態環境，今年陽澄湖網圍養殖面積由3.2萬畝壓縮至1.6萬畝，今年價格上漲幾成定局。銷售商趙旭告訴記者，8只裝陽澄湖大閘蟹市場價至少要在五六百元才能賺錢。
“現在連‘洗澡’都省了”，防偽鎖釦監管不嚴
據記者調查，一個月來，僅淘寶10家網店，“陽澄湖大閘蟹”銷售量已達到187噸。蘇州市農委副主任馬剛介紹，陽澄湖大閘蟹總產量在1200噸左右，那麼，市場上明顯銷量多於產量的陽澄湖大閘蟹來自何方？
記者在南京高淳、泰州興化等江蘇重要河蟹產地看到，連日來，外地運蟹車絡繹不絕。在高淳固城湖水產批發市場，大批改裝過的蘇州牌照商務車早上六七點鐘即來運蟹。
21日，記者以選購禮品為由，要求商家提供全套陽澄湖大閘蟹包裝及防偽鎖釦。商家輕車熟路：“包裝盒每個7元，鎖釦每個1元。”而此時，正宗的陽澄湖大閘蟹防偽鎖釦還沒有發佈。
“蘇州市場上一半陽澄湖大閘蟹的孃家在此。”市場多位商家對此毫不避諱。蘇州工業園區陽澄湖半島多位蟹農也坦言，“每家只有10來畝水面，只能靠外運。”
高淳一位水產賣家表示，“過去還把外地蟹運到陽澄湖‘洗個澡’，現在連‘洗澡’都省了，直接裝箱上扣。高淳螃蟹10只200多元，套上‘陽澄湖大閘蟹’的金字招牌，價格翻兩三倍很正常。”
還有蟹農告訴記者，一些蟹商甚至把外地蟹、死蟹等與陽澄湖大閘蟹摻雜出售，“現在八九成以上銷售通過電商渠道，一盒裏有一兩隻死蟹、壞蟹，不少人嫌生鮮退換貨麻煩，只能認了。”
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長鬍建國介紹，陽澄湖大閘蟹防偽鎖釦由國家地理產品標識辦公室統一發放，每家蟹農一畝養殖基地可領大約300個，每家經銷公司需根據收購數量領取，今年預計發放1000萬隻左右。
有蟹農反映，防偽鎖釦領回來後，究竟套在哪隻螃蟹上無人監管。有的熟客買蟹不需要“戒指”，一些經銷商或蟹農就把富餘的防偽鎖釦出售。
還有的防偽鎖釦根本就是假的。記者調查發現，今年的防偽鎖釦23日才正式發放，但幾天前，一些水產批發市場的“陽澄湖大閘蟹”已經戴上了所謂的防偽鎖釦。記者撥打其中一枚上印刷的400驗證電話，顯示無法接通，發送手機短信到指定號碼，也發送失敗。
一些不法商家以0.5元至1元不等的價格批發出售假冒防偽鎖釦，有的甚至建立配套呼叫中心、電話專線進行驗證。一位蟹農説，“有的商家提供一條龍服務，即使撥打鎖釦上的驗貨電話，語音會告訴你這是正品。”
資料圖：大閘蟹。中新社發 李晨韻 攝
查處假冒難度大，提倡消費者多元選擇
記者調查發現，安徽、蘇北等地普通河蟹，收購價每隻10多元，穿上“陽澄湖大閘蟹”的外衣後，賺幾倍是常見的。“若營銷噱頭找得好，或者有蟹莊、農家樂等餐飲、旅遊配套，利潤更驚人。”一位蟹商説。
一位業內人士説，陽澄湖大閘蟹行業協會和陽澄湖大閘蟹地理標誌產品保護管理委員會辦公室，均無執法權。蘇州也查處過大量製造仿冒大閘蟹保護標誌的商户，但缺乏相關法律條例，當事人僅被拘留了幾天。
目前，線上線下那麼多銷售陽澄湖大閘蟹的店鋪，如何選擇？蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會相關人士表示，消費者可先在協會官網查詢其是否為會員單位。其次，通過質監部門官網查詢其是否具有地理標誌使用權，兩者同時滿足則基本可以放心購買。
近年來，我國多地均開始進行大量河蟹養殖，並打造區域品牌，走向全國市場。以江蘇為例，除陽澄湖大閘蟹外，太湖蟹、固城湖蟹、大縱湖蟹等亦逐漸進入消費者視野。一些業內人士建議，隨着優質農產品供給側改革的深入，宜理性消費，多元選擇，不必一味盲目跟風。