IT之家10月4日消息 今天是一年一度的中秋佳節,每家餐桌上必不可少的一樣東西就是月餅了。而月餅又有各種各樣的口味,那麼最受網購族歡迎的月餅是什麼口味的呢?
▲圖自wikimedia
近日各大電商平台先後發佈了“月餅大數據”,下面IT之家編輯就和大家一起來看一下其中一些比較有趣的數據。
從各家公佈的數據可以看到,今年五仁月餅的表現非常搶眼,商家先後推出了五仁桂花、五仁肉鬆、五仁牛肉、五仁豆沙等多個品種,這也幫助五仁月餅的銷量節節攀升。
阿里方面給出的報告顯示,五仁口味的月餅在各種口味月餅銷量排行榜中位居榜首。而京東和蘇寧易購平台上的五仁月餅,銷量環比增長也分別超過500%和700%。
另外,還有商家推出了小龍蝦月餅、牛蛙酸菜月餅、竹炭月餅等各種所謂“私家秘方”、“創意口味”的新式月餅,尤其是8種混搭口味的星球月餅,搜索量從9月中旬就開始瘋狂增長,增長幅度高達近60倍,有不少店鋪都賣光了。
IT之家的小夥伴們喜歡什麼口味的月餅呢?歡迎在評論區進行討論。
中秋佳節,賞月吃月餅是傳統習俗,隨着經濟的發展和生活水平的提高,月餅的餡料也變得越來越五花八門甚至稀奇古怪,然而傳統的五仁月餅卻屢屢遭人嫌棄,甚至被人叫囂滾出月餅界,這就着實冤枉了。
首先,五仁月餅真的難吃嗎?
五仁月餅作為經典廣式月餅,製作和配料都是非常講究的,正宗的五仁月餅其實非常美味可口,所以如果你不喜歡五仁月餅,有可能是你還沒吃到好吃的正宗五仁月餅哦。
其次,五仁月餅的餡料營養價值其實很高
五仁月餅的餡料中主要包含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。
一、核桃仁:
是“以形補形”的代表,可起到滋養腦細胞和增強腦細胞的作用,含量豐富的蛋白質、維生素E和不飽和脂肪酸都是人體必需的營養物質;可有效促進血清白蛋白的增加,雖屬於高脂肪性物質,但不會導致血膽固醇水平的顯著升高,還可減少人體腸道對於膽固醇的吸收,溶解血液中的膽固醇。
二、瓜子仁:
含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀、硒、鐵等微量元素、優質蛋白、維生素E等,可有效增強人體免疫力,起到降低血壓、預防動脈硬化和心血管疾病的作用。
三、杏仁:
富含B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素和蛋白質等營養成分,具有止咳平喘、潤腸通便的功效;脂肪油含量豐富,可有效降低膽固醇水平,保持心血管系統的健康。
四、花生仁:
營養價值媲美雞蛋,高於糧食類食品,含有豐富的單不飽和脂肪,可促進熱量的散發,起到減少有害膽固醇、降低高血脂的作用;含維生素E和鋅,可有效抗衰老、延緩腦功能的衰退。
五、芝麻仁:
具有補中益氣的功效,含維生素E、B族維生素、亞油酸、卵磷脂、多種氨基酸和鐵、磷、鈣等微量元素,可有效調節膽固醇,防止皮膚細胞被氧化,改善粗糙肌膚。
新鮮出爐的“五仁”新標準更做出了明確規範,明確指出使用如下五種原料作餡的月餅才能被叫作“五仁月餅”:核桃仁、瓜子仁、杏仁、橄欖仁、芝麻仁,以上未提到的橄欖仁也是好東西,它其實屬於中藥,具有潤燥、醒酒和解毒的功效。
所以,五仁月餅的果仁們含有維生素、礦物質、蛋白等豐富的營養物質,可是能夠起到降低膽固醇、抗癌通便和美容養顏的作用呢。當然啦,如果你實在真的確實吃不了五仁月餅的話,那就多吃些這類的堅果吧。
來自再康先生的温馨提醒:
月餅還有大量的油和糖分,大家還是需要注意一下不要一次性吃太多了,尤其是心腦血管疾病、高脂血症、高血壓、糖尿病以及高尿酸血癥的慢性病患者更要控制攝入量,如果吃起來不加節制的話,可是會給我們的身體帶來負擔的哦。
來自再康先生的小建議:
1、吃月餅時配清茶
清茶和月餅搭配可以幫助解油膩、促消化,甜月餅宜與花茶搭配,這樣吃起來香甜無限;鹹月餅宜與綠茶或烏龍茶搭配,這樣吃起來清香爽口。
2、吃月餅時忌搭配冷飲和碳酸飲料
月餅本身較為油膩,如果加上冷飲、碳酸飲料的話,會增加消化負擔,可能引起腹痛、腹脹、腹瀉、噁心等胃腸道症狀。
3、可以與水果搭配
選擇橙子、奇異果等富含維C的水果搭配月餅,可對高蛋白和高脂肪物質的代謝起到抗氧化作用,幫助保護心腦血管。
4、不要在早上空腹吃月餅
由於月餅的甜膩特性,空腹吃月餅的話會刺激胃酸分泌導致泛酸,從而容易引起胃痙攣,建議在飯後半個小時到1個小時來吃。
(2017-09-20)
1. 為什麼每次走進商店,最後情不自禁買了格子襯衫?
你以為每個人眼裏看到的東西都是一樣的嘛?簡直太天真,有人進商店看到的是左邊是印花,右邊是條紋,可你一眼就瞄見了角落裏的格子襯衫,毫不猶豫拿走買單,臨走嘴裏還唸唸有詞:家裏太多格子了............
2. 為什麼技術男都喜歡穿格子襯衫?
據説評價一個程序猿是不是牛逼,就看他的格子數量是不是多,格子越多,技術越厲害。
初級技術男
骨灰級技術男
3. 為什麼都在黑格子襯衫
人們總是要找個老弱病殘醜還搓的羣體來排擠一下才舒心,就好像星座要黑處女座,月餅要黑五仁餡一樣,軟柿子才好下手。格子襯衫看着斯斯文文的,就是傳説中爹不疼娘不愛的軟柿子。
4. 請問現在穿格子襯衫的人還有救?
以上是來自知乎網友的呼喚,只能説:兄弟,你終於發現這個世界滿滿的惡意了!
5 . 世界上難道就沒有好看的格子襯衫?
格子襯衫能做好看,不然品牌怎麼能年年出新。
其實格子只要排列整齊,細小格子能穿出氣質感。
比如:這家的襯衫
5. 如何穿好格子襯衫?
格子襯衫是屌絲們的墓誌銘,美男是格子襯衫的金手指。活在視覺社會底層的人們,就不要挑戰這件你以為百搭,實際上怎麼都白搭的格子襯衫。
所以,要如何穿好格子襯衫?
還是看臉。
以上襯衫單品,均在某貓搜報喜鳥官方旗艦店,即可找到。
(2017-09-14)
馬上到中秋了,月餅吐槽又開始了,“五仁月餅應滾出月餅界”
理由如下,“沒見過那麼噁心的月餅,杏仁瓜子冬瓜肥豬肉,甜不甜鹹不鹹,都不知道發明這種月餅是什麼想法,喪盡天良!”“送我五仁月餅的人以後基本上不會有生意上來往了。”同時,也有人提出可以把五仁作為“報復手段”,“恨一個人又不想得罪他,就送他五仁月餅難吃死他。”
記得從前吃過一塊鄰居送的五仁月餅。
那時候還是九十年代,一個有雞腿的盒飯不超過五塊錢,一條腸粉只要兩塊錢。但是那個月餅居然值十塊錢。那是我這輩子吃過最好吃的月餅。裏面的餡料包括杏仁、腰果、花生、瓜子、椰絲等等,口感厚實純正,比現在的垃圾色素月餅高不知道哪裏去了。
這是我們80後最美好的記憶吧~小時候中秋吃上一塊五仁月餅,那是多麼幸福的事情。
請往下看
新式
月餅
現在韭菜月餅,冰皮月餅,蓮蓉月餅,巧克力月餅,小龍蝦月餅,大閘蟹月餅,牛肉月餅,豬肉月餅,冰激凌月餅等等各種各樣,稀奇古怪!
而老一輩最愛的,仍是傳統,吃了五仁月餅~才是團聚。
但是年輕朋友發起攻擊,“你們的感情中,有童年的記憶作祟,那時物資缺乏,吃什麼都當成天下美味。”
小編要説,餓你幾天,給你野菜,那也是天下美味!
還有人批評,“一大堆亂七八糟的碎渣,根本分辨不出品種。大塊冰糖甜得發膩,一不小心連牙齒也崩掉。”
總結起來,五仁月餅甜不甜鹹不鹹,入嘴又很乾,實在跟好吃沾不上關係。更可怕的是,北派五仁月餅,非加青紅絲不可。這種東西,食之無味,搞不清到底是橙皮、木瓜或是冬瓜做的,反正被紅紅綠綠的色素一染,曖昧得很。
儘管如此,這一最經典月餅口味依舊得到不少人的力挺,“不能這麼殘忍對五仁,水果豆沙蓮蓉才該滾出。”
據小編了解,在北方,五仁很受歡迎,“中秋買月餅什麼餡都可以沒有,但沒吃到五仁月餅,就沒過中秋好麼。”而且發現年齡越大,越喜歡吃五仁月餅,五仁滾出月餅界,讓懷舊的中老年人如何懷念中秋節?
小編在這裏説句話,純正的五仁月餅實際上是越嚼越香的,只想説你吃過真正的五仁月餅嗎?你跟父母真正的過過中秋嗎?真正的團圓過嗎?
還想説一句,莫要讓閒言碎語擾亂了你的心智,五仁幾百年的歷史,不要忘本!
大家怎麼看呢?同意我説的嘛?
(2017-09-11)
小時候快到中秋節的時候,我就會唱這首兒歌“八月十五月兒明啊,爺爺給我大月餅啊,月餅圓圓香又甜…………”
那時候爺爺就會提前買好月餅,分給我們吃,那時候沒有蛋黃月餅,沒有冰皮月餅,更沒有冰淇淋月餅,我們吃的都是傳統中式五仁月餅。
五仁月餅是中國傳統糕點之一,屬於廣式月餅的一種,在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。
那五仁月餅裏面到底包含哪五仁呢?很多人不知道。
五仁月餅是各式月餅中最為著稱的,因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。
1、核桃仁
2、芝麻仁
3、花生仁
4、西瓜子仁
5、杏仁
現在很多生產五仁月餅的企業對傳統五仁月餅進行了改良,增加一些新的材料,也不再只有五仁了,可能有十仁,八仁
製作五仁月餅的原料是:標準麪粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大鹼、桔皮糖。
(2017-09-07)