第六種味道肥
7月29日，科學家發現第六種味道肥，與食客們傳統的觀念味道酸、甜、苦、鹹、鮮不同。那麼“肥”究竟是什麼味道呢？
7月29日，科學家發現第六種味道肥，與食客們傳統的觀念味道酸、甜、苦、鹹、鮮不同。那麼“肥”究竟是什麼味道呢?
順便説一下，事實上人們傳統觀念裏的辣味兒，在科學上來講並不能算是一種味道，而是屬於一種感受。如果你喜歡吃辣，只是説明你享受那種辣的感受。科學家發現的第六種味道肥，它的味道有點類似於你咬在一塊肥肉上，味蕾感受到的膩感，有些人吃多了還會有噁心的感覺。肥味還有一個獨特的地方那就是，它的味道不是其它食材或者佐料的搭配可以調配出來的。如今肥的發現可能還會引來一場新的食品工業革命。
有人提出了提煉肥的味道，如果成功的話，那將是吃貨世界的新革命。以後想感受肥的味道時，就可以把肥當做佐料放進菜裏了。