陽澄湖大媽一天捆蟹3000只！今天，wed114結婚網小編為大家帶來快速捆螃蟹的方法圖解。我們一般去超市和市場買螃蟹時，挑好後店家會幫我們捆好在帶走。
陽澄湖大閘蟹是我國最著名的螃蟹，每年的銷量都是數一數二的。而陽澄湖大媽也沒閒着，一天可以捆蟹3000只，速度超快。今天，wed114結婚網小編為大家帶來快速捆螃蟹的方法圖解。我們一般去超市和市場買螃蟹時，挑好後店家會幫我們捆好在帶走。這樣是比較安全的，螃蟹的鉗子力量很大，很容易戳穿袋子或是夾到手。
陽澄湖大媽一天捆蟹3000只
10月12日，在杭州鳳起路一家大閘蟹專賣店裏，60歲的郭玉花正在捆綁大閘蟹。郭玉花是陽澄湖當地人，已經做了9年的捆蟹工，像她這樣的熟練工一分鐘捆三隻，平均一天能捆3000只，每個月的工資基本都在萬元以上。
快速捆螃蟹的方法
圖解首先，要把螃蟹用左手握好，如圖所示。這一步最關鍵，握好了後面綁起來就很順手，握不好那就略危險。我是先用左手大拇指和食指死死按住兩隻大鉗貼在螃蟹嘴巴那邊，再用右手將螃蟹其他的腳擺整齊，並用左手其他的手指固定住;
或者這樣：八隻小腳要擺整齊，這樣待會才好綁;
左手死死握住螃蟹，線的一端用嘴巴咬住，右手拿線開始纏，注意纏一圈要讓線能圍住螃蟹所有的腳，纏緊，可以多纏幾圈，這樣纏下來螃蟹基本上就已經不能動彈了;
這樣纏上兩三圈之後，再垂直纏上兩三圈，呈十字，打結，剪斷線，就綁好啦~!
綁好之後，就變成一羣背面的螃蟹了。
捆蟹的簡單方法
1.第一步，取出螃蟹。記得要拿螃蟹的小爪子。大鉗子會傷手的啊。
2.第二步，將螃蟹的爪子收起來，這樣才便於捆綁。
3.第三步，選擇一根粗的繩子。先捆綁兩邊，再上下捆綁。
4.第四步，捆綁好後，打個結就完成拉。
首先要剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放在那涼後其中的肉會與蟹殼分開，這樣很容易被捅出甚至是被吸出，所以要留到最後來吃。
揭開蟹蓋，一定要注意把蟹腸，蟹腮，蟹心，蟹胃這些去掉。這點一定要切記啊！
先吃蟹殼部分，輕輕將外面包裹着的蟹黃吸吮乾淨。
陽澄湖的蟹個頭很大，很有活力，黃多肉鮮，蟹肥飽滿。（一份有6只，3只3兩公蟹，3只2兩母蟹）
超值購，味道很鮮美，陽澄湖的味道就是不一樣，現在又是吃蟹的季節。
304不鏽鋼蟹叉蟹針蟹鉗六件套吃螃蟹工具多功能蟹鉗子，有了這個你吃蟹就是如虎添翼了，想吃哪就吃哪。
老陳醋手工八年500ml純糧釀造手工醋
(2017-10-03)
中新社蘇州9月28日電 (黃瑩)“3兩母蟹、4兩公蟹一對，出水價在180元人民幣/斤左右，價格偏低的螃蟹，肯定不是正宗陽澄湖大閘蟹。”江蘇省崑山市巴城陽澄湖大閘蟹行業協會會長榮偉28日接受記者採訪時説。
秋風起，蟹腳癢，又到大閘蟹網上橫行的日子。目前，大閘蟹主產區集中在江蘇、湖北、安徽、江西、上海等長江中下游省份，總產量維持在80萬噸。被稱為“中華金絲絨毛蟹”的陽澄湖大閘蟹由於一直供不應求，價格連年上漲，備受關注。
資料圖：蟹農在捕撈大閘蟹。李驥 攝
為優化陽澄湖生態，陽澄湖大閘蟹的圍網養殖面積已從最多時的14.2萬畝壓縮至現在的1.6萬畝，直接導致今年總產量下降至1200噸左右，“價格創三年來新高，較去年上漲10%。”榮偉説。
物以稀為貴，價格漲了，陽澄湖大閘蟹的銷售更火了。
一隻只大閘蟹在扎蟹的程師傅手中翻轉，最忙時一天700只蟹經其手用稻草捆紮，銷往各地。“預計今年的銷售額有4000萬，較去年增長三倍多。”陽澄湖蟹謝您蟹業有限公司負責人濮斌説，圍網面積縮小，使得陽澄湖水質更好，加上今年氣候適宜大閘蟹生長，品質相對提高。較往年，口感更鮮嫩。
除傳統銷售渠道，濮斌今年將銷售撒向了更多的電子商務平台。如今雲南、深圳等較遠地區的訂單也有大幅增長，“老百姓嚐鮮或饋贈親友的佔大頭，每天要銷售上千盒”。
據順豐快遞工作人員稱，環陽澄湖僅巴城一地當天就有18萬箱大閘蟹銷往全國各地。
資料圖：蟹農在捕撈大閘蟹。李驥 攝
榮偉表示，今年的品質管控為歷年最嚴，除養殖環節層層把控外，大閘蟹出水後還要經過精挑細選，品相不佳、小規格的都會被剔除，確保“陽澄湖大閘蟹”的金字招牌。此外，物流業的快速發展，定製化的服務，促成了“朝發夕食”，確保了大閘蟹的保鮮度。
熟諳市場化運作的巴城蟹農們，也在將挖掘蟹文化變成一件有意思的事，辦蟹文化書畫展、花卉展，創作蟹主題漫畫，設立大閘蟹主題體驗館、書吧，在蟹盒中配上食蟹餐具、蒸煮圖示、調料包、薑茶、各式蟹主題文創產品，品蟹成為一種全新體驗。
京東最新發布的《中國大閘蟹市場消費報告》顯示，11大湖區中，陽澄湖依舊以最高的銷量佔據排名榜首。
據瞭解，“食蟹之都”巴城截至目前，圍繞陽澄湖大閘蟹做餐飲生意的大小飯店已達1300家，建有蟹舫苑、漁家燈火、春秋水城、臨湖蟹市、正儀巴解蟹市場五大蟹市場和美食一條街，蟹碼頭510個，集文化、休閒、購物為一體的蟹主題商業綜合體也正在建設之中。
據榮偉預測，今年國慶期間，前來食蟹的遊客，單日平均車流量將超3萬次。(完)
(2017-09-28)
蘇報訊（蘇報融媒記者 袁藝）對蘇州人而言，無蟹不成秋。昨天，恰逢秋分，上午，數以千計的蟹農、蟹商、遊客和上百家海內外媒體等聚集在蘇州工業園區唯亭街道唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹交易市場，參加2017中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節。記者現場瞭解到，目前上市大閘蟹的平均規格為3.34兩/只,比去年同期增重約6.2%，品質更優。預計今年陽澄湖大閘蟹的總產量為1200噸左右。
本次開捕節由市農委和蘇州工業園區管委會共同牽頭，市陽澄湖大閘蟹行業協會主辦。蘇州工業園區唯亭街道擁有陽澄湖水域40平方公里，大閘蟹養殖面積和產量佔全市的三分之一，昨天11時許，20艘蟹船揚帆起航，橫穿水面，開始了陽澄湖圍網捕蟹之旅。半小時後返程收網，一隻只大閘蟹在網中揮舞着蟹腳。
據市農委介紹，根據9月19日的抽檢數據，大閘蟹的平均規格為3.34兩/只，比去年同期增重約6.2%，其中雄蟹3.76兩/只、雌蟹2.92兩/只，預計全年的陽澄湖大閘蟹產量為1200噸。今年陽澄湖網圍養殖面積由3.2萬畝壓縮至1.6萬畝，進一步優化了陽澄湖水域生態環境。因此，陽澄湖大閘蟹產量雖不比去年，但整體個頭比往年大，品質更高。其中，蘇州工業園區陽澄湖水域還嘗試了養殖富含硒的大閘蟹。
開幕式上，2017陽澄湖大閘蟹新版防偽鎖釦揭曉。今年的陽澄湖大閘蟹新版鎖釦是地理標誌保護防偽標識，正面印有醒目的“地理標誌保護產品”圖案和查詢號碼，夾層可掃二維碼辨識，背面有激光防偽驗證，以確保食客購買到正宗的陽澄湖大閘蟹。
昨天，現場觀眾不僅見證了陽澄湖大閘蟹的亮相，還參與了畫蟹、玩蟹、觀蟹等體驗活動，瞭解陽澄湖大閘蟹的文化內涵。
(2017-09-24)
盼望了一年的中秋即將到了，在外拼搏的遊子難得有機會回家吃個團圓，看望父母。
父母最希望的就看見孩子常常在家相伴，他們只希望們能過好一些，在好一些，卻常常自己省吃儉用
還有些在崗位堅守的夥伴們，中秋無法陪在父母身邊，中秋節也一定要給爸媽打個電話，你的一句問候就能讓他們心暖。
團圓的日子，不管你能否陪家人坐一起吃飯，也孝敬父母買些禮物，嘴上他們拒絕，心裏卻是高興的。
其實中秋買禮物真的很重要，它不僅讓父母開心，朋友間的友誼，同事間相處，同樣也關係着個人的命運。
比如朋友圈這位可就因為禮物沒有送對得罪了丈母孃。
推薦給大家中秋節實惠的超值禮品，送出去高端，大氣，體面，關鍵是樣樣都好吃，小7親測呦！
秋風起，蟹腳癢，沒有螃蟹的中秋不叫節。自從魏晉時期開始人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩作為金秋的風流韻事，民間又有“一盤蟹，頂桌菜”的諺語，可見蟹是公認的食中極品。
可要説起吃哪的大閘蟹，腦海裏能蹦出的唯一關聯詞就是陽澄湖。
陽澄湖大閘蟹好吃，當然不是浪得虛名，“肥、大、腥、鮮、甜”是其五大特徵。
以天然水草、蝦螺等天然餌料為食，使得蟹肉肥美，膏脂豐富，與同個頭的湖蟹相比，每隻可以多拆7%的肉。湖內礦物質含量高，使大閘蟹體積碩大，大多重250克以上，最大者可達500克。蟹體的蟹腥味非常濃郁，食後數小時內，仍在手上揮之不去。水質使蟹肉擁有其他湖區無法比擬的鮮香。鹼性水的原因，大閘蟹吃到嘴裏鮮甜軟嫩，讓人回味許久。
古有科舉狀元，如今有蟹狀元俞三男，20年來的唯一一位認證蟹狀元，在當地有俗話稱，吃蟹只認俞三男，要是他家的蟹不好吃，就沒有能吃的蟹了。如今俞三男親自監測，從他這買的螃蟹蟹肥如脂，膏黃肉細，簡直是極品中的極品。
中秋送禮當然要體面，加薪，升職，孝敬父母，找丈母孃，樣樣不能少，想要買正宗的陽澄湖大閘蟹，而又迷茫不知道選哪家的，還是那句話，俞三男家的螃蟹要是不好吃，就沒有能吃的蟹了。
【直接吃】中秋送禮 正宗陽澄湖大閘蟹 多規格可選禮品卡
(2017-09-17)