本文轉自【央視財經】；
近日，日本的部分菜價出現大幅上漲，一些日本民眾的飲食習慣也因此發生轉變，此輪菜價上漲背後有哪些助推因素？
記者位於東京市內的一家食品超市，發現店內有一些消費者正在選購食材。顧客告訴記者最近明顯感覺到菜價漲了不少。一棵生菜要250日元（約合人民幣15元左右） ，比8月初翻了一倍。其他像茄子、小番茄等蔬菜的價格也明顯上漲，幾乎都達到了往年的1.5倍左右。
不僅是東京，近期日本多地的蔬菜價格都出現了大幅上漲，九州地區部分超市的黃瓜，甚至一度賣出了每根約合13元人民幣的高價，達到原來的兩倍左右 。
菜價普遍上漲的原因，主要是由於近期日本多地長時間降雨，影響蔬菜的生長。
例如記者所在超市的花菜，來自日本主產地之一的長野縣。而今年8月長野縣降水量達到近340毫米，是往年的兩倍，許多農田被淹導致蔬菜腐爛，引起了供不應求的局面。
日本農林水產省發佈的最新數據顯示，8月以來大範圍的強降雨已導致日本39個一級行政區受災，佔到總數的八成以上。
截至目前，農業相關損失已經達到633億日元（約合人民幣37億元） 。
而在日本第五波疫情之下，許多消費者選擇減少外出在家做飯，因此菜價上漲直接影響到日本民眾的餐桌。記者在採訪中也發現，一些主婦選擇減少購買綠葉蔬菜，轉而選擇菇類等價格相對平穩的食材。
而據日本氣象廳預測，今年第14號颱風“燦都”本週末還將接近日本九州等地，隨之而來的強降雨天氣有可能再次給日本的蔬菜生長帶來影響。