為更好地保障第三屆中國國際進口博覽會食品安全，有效提升各相關部門食品安全事故處置水平，規範應急處理流程，加強相關各部門協同聯動應急處置協調性，今天（10月10日），青浦區市場監管局、區衞健委在東方綠舟酒店聯合實戰練兵，開展2020年青浦區食品安全事故應急演練。
本次演練活動以模擬一起發生在單位食堂員工食用未熟透的帶魚受到細菌感染, 來自區市場監管局、疾控中心15支隊伍，同時接到中山青浦分院電話報告，稱有多名A公司員工食用食堂飯菜後出現腹痛、腹瀉，各演練隊伍分別趕赴現場開展調查處置。本次演練採取現場模擬形式，從事故發生與報告、事故響應、流行病學調查、現場衞生學調查、實驗室檢測等環節進行實戰演練。演練現場真實，各環節細緻緊湊，各組隊員按照職責分工，密切配合，緊張有序地開展現場調查。
通過此次演練進一步驗證青浦區相關應急預案是否科學和可行，檢驗相關部門食品安全事故應急處置能力水平以及部門間協同配合作戰能力，為構建反應迅速、運轉高效、保障有力的食品安全事故應急救援體系總結了寶貴經驗，為保障青浦區食品安全，護航進口博覽會構建了更加堅固的防護牆。據悉，今年來青浦區組織開展元旦春節、五五購物節、保健食品等十餘項專項行動，累計檢查食品經營單位12675户次，責令改正513户次，立案查處100户、罰沒款79.4萬元。
記者：張強
攝影：張強
責編：李璨