到新喀里多尼亞探尋地球“小時候”

【環球時報特約記者  張笑竹】法屬新喀里多尼亞最近成為新聞熱點。這裏再次就國家獨立舉行全民公投，但投票率很低且最終根據投票結果決定繼續留在法國。新喀里多尼亞是南太平洋的一個島國，因其獨特的地理位置和演進歷史，這裏的自然生態和社會形態依然保持着原始的風貌，一如地球“小時候”的樣子。

新喀里多尼亞擁有世界上絕無僅有的植物資源。新喀里多尼亞位於南太平洋西部，分別距澳大利亞和新西蘭有1500多公里和1700多公里。據科學家考證，3500萬年前新喀里多尼亞原本與澳洲大陸是一體的，後來因地殼運動才分隔開來。因此這裏的島嶼不僅與澳洲大陸一樣未受到第四紀冰川的巨大影響，而且因為孤懸海外比澳洲大陸更少受到外來物種和人類活動的侵擾，這裏有數百種植物資源是地球上其他地方找不到的。許多植物學家，以及製藥公司和化妝品企業的研發人員對這裏趨之若鶩，希望利用稀有的植物資源優勢取得突破性的研發進展。當地土著掌握不少關於當地特有植物的傳統知識，但自古以來這些知識只是在土著部落中口口相傳，沒有形成統一的文字記載。許多人從小就開始在生活實踐中認識、利用各種植物，哪種灌木的汁液能治療蜘蛛咬傷，哪種草可以驅蚊蟲……都是在生活中慢慢摸索出來的。在他們的認知中，每一株植物都有其藥用價值，樹葉、樹皮、樹根和花朵各有不同的用途。近年也有學者來到這裏，對這些古老的知識進行搶救性整理，因為隨着當地的經濟發展或僅僅是某位傳承人的遺忘，這些寶貴的知識隨時都有消失的可能。

新喀里多尼亞的土著保持着原始的生活狀態。美拉尼西亞人是新喀里多尼亞的土著，他們也被稱為卡納克人，數量上佔全國總人口的四成多。新喀里多尼亞的人口構成還包括30%多的歐洲移民，主要來自法國。其他還有來自澳洲和亞洲等地的移民。該國最主要的島嶼為格朗德特爾島，佔總領土面積的大半。作為土著的卡納克人則主要聚居在洛亞蒂羣島或稱忠誠羣島上。卡納克人有數百個部族，大多保持着刀耕火種和漁獵等相對原始的生活狀態，這與當地數百年的殖民統治不無關係。卡納克人的所有財產都是歸部落宗族公有的，這一點早期對殖民者侵佔部落的土地和資產很有利，因為他們只需要做通酋長一個人的工作就可以了。對於卡納克人來説，他們如果想擁有私有財產就必須在保護區之外購買，但落後的經濟狀況限制了他們的收入，這讓他們很難邁出保護區。所以在外國遊客常到的首府努美阿等地，除了少數從事部落文化表演的卡納克人，很少看到原住民。卡納克人的傳統舞蹈來源於生活（如圖），簡單而整齊的動作再現了耕種以及收穫的場景，伴奏也很古樸，就是用短木棍敲擊掏空的木頭和椰子。

卡納克人的傳統房屋極具特色。屋子總體呈帶弧度的圓錐形，中央豎着一棵粗大的樹幹作為支柱，圓錐的周長一圈則是僅有一米多高的矮木樁，從尖頂到木樁斜斜地用木頭和枝葉密密匝匝地捆紮鋪陳嚴實。這樣的房屋結構很適應當地氣候，斜度極大的圓錐形狀既利於排水又不易被颱風損毀，而內部高高的尖屋頂使得室內防曬透氣又涼爽，因地制宜的簡單設計透着智慧。

來到卡納克人的部落旅遊，遊人不僅能參與眾多的節日宗教活動，更可以跟當地人學習如何尊重自然並與之和諧相處。土著們的日常幾乎不會產生污染，他們生活中絕大部分物品都是取之自然，遊客可以跟隨他們學習如何用棕櫚樹葉編出餐盤、帽子等各種生活用品。來到新喀里多尼亞，除了享受法式大餐，一定不要錯過卡納克人的特色美食——邦格納。邦格納源自土著語，意為“捆綁”。烹飪時，要用香蕉葉把芋頭、山藥、紅薯以及雞肉、魚肉、蝦緊緊包裹好，埋在石頭堆裏，然後在石頭上面燒火，靠着石頭的熱量持續兩個多小時慢慢將所有食材烤熟。不管是味道還是烹飪方式都極具原始風味，讓人食之難忘。