9月9日電 9月8日,擁有百年曆史傳承的美國納帕谷葡萄酒品牌璞立酒莊(Beaulieu Vineyard或簡稱“BV”)在中國正式發佈了2017年的新年份葡萄酒系列。在北京王府半島酒店舉行的新年份發佈晚宴以美國國宴為主題,彰顯BV葡萄酒與白宮晚宴歷史悠久的淵源。伴隨醇香美酒和精緻佳餚,來賓在優雅酣然的氣氛中盡情享受了感觀與味覺的饕餮盛宴。
晚宴當天下午更特別為愛酒人士舉辦了一場新品品鑑會,首次搶先預覽了BV新年份的各款佳釀。為了更充分體驗BV葡萄酒的超凡陳年魅力,品鑑會更特別安排了1991年份的喬治斯。德拉圖私人珍藏赤霞珠的品鑑來對比新發布系列的2014年份,展現佳釀在不同陳年階段的獨特層次感與風味。品鑑佳釀當中也包括2016年富邑集團首次發佈後即被權威酒評人Robert Parker授予滿分100分的高度評價的世紀臻釀BV Rarity。
璞立酒莊多年來一直被視為美國最著名的納帕谷產區風味獨特與高品質酒款的代表之一。自1940年起至今,璞立酒莊葡萄酒被歷任美國總統選為白宮國宴的指定酒款,以其不隨境遷的卓越品質與代表性的納帕穀風味款待了各國政要與知名人士。這次發佈的新年份系列當中的2014年份璞立酒莊喬治斯。德拉圖私人珍藏赤霞珠、2014年份璞立酒莊織錦珍藏混釀紅葡萄酒、2015年份璞立酒莊納帕谷赤霞珠、2015年份璞立酒莊甄選系列(霞多麗,梅洛,赤霞珠)等多款新年份臻釀於北京首次璀璨亮相,開啓了璞立酒莊的2017新篇章。
富邑集團美國品牌葡萄酒大使大衞‧舒馬赫(David Shoemaker)親臨現場主持了BV大師班並表示:“非常高興與中國的葡萄酒愛好者在這裏分享璞立酒莊的新年份葡萄酒,今天意味着璞立酒莊在中國的一個里程碑式的發佈。璞立酒莊在納帕谷歷史上有着獨一無二的榮耀,它孕育着這些載譽滿滿、讓愛酒人士及世界各地收藏家趨之若鶩的珍稀佳釀。伴隨着消費升級,中國的消費者對葡萄酒的認知越來越專業和豐富,因此儘管BV酒莊的產量非常珍惜,富邑集團自2016年便開始將BV重點帶入給中國市場,以滿足中國消費者多樣化的需求愛好。”
2014年份 璞立酒莊 喬治斯。德拉圖私人珍藏(Georges de Latour Private Reserve)赤霞珠
這是第一款以私人珍藏命名的加州葡萄酒。作為品質和地位的象徵,自上世紀40年代以來,喬治斯。德拉圖曾服務於美國曆任總統、外國政要以及皇室成員。璞立酒莊的專用釀造設施和超過117年的納帕谷高品質葡萄酒釀造經驗,確保了這份高品質的遺產在未來的歲月裏繼續得到傳承。
精彩的2014年份賦予了喬治斯。德拉圖私人珍藏赤霞珠新鮮的水果風味與豐滿的酒體結構。它頗具複雜性和表現力,帶有多汁的黑加侖、櫻桃和黑醋栗濃郁的香氣,以及雪松、檀香和摩卡香氣的細微差別。結實的單寧支撐着順滑和豐滿的口感,而完美平衡的酸度則增加了其活力。融合了焦糖和烘烤橡木香料的氣息,在新法國橡木桶中熟化,使其香氣愈加濃郁,回味悠長。
璞立首席酒莊釀酒師Trevor Durling表示:“喬治斯。德拉圖私人珍藏赤霞珠自1936年第一個年份酒誕生以來,已被公認為是來自羅斯福的基準赤霞珠。對原產區非同尋常的風土氣候的深刻了解,造就了它精緻的釀造工藝。我們尊重最先進的技術並將其與温和的傳統釀酒工藝的結合,這也正是璞立酒莊葡萄園特色的完美體現。”
2014年份 璞立酒莊 織錦(Tapestry)珍藏混釀
2014年份的織錦珍藏混釀紅葡萄酒反映了2014年生長季的特點,即富有表現力的,濃郁的香氣和風味,以及堅固的結構和密度。這款酒全面展現了波爾多五大葡萄品種的混釀技藝,和充滿風味複雜性的層次感。赤霞珠貢獻了此酒多汁黑加侖、黑莓和黑醋栗慷慨大方的核心味道,梅洛則帶來了清爽、成熟的紅色水果特點,平衡了單寧的乾澀,併為之增添了順滑,富有質地的口感。馬爾貝克貢獻了李子和黑莓的香氣,品麗珠和味而多則提供了紫羅蘭、幹香草和石墨的細微差別作為此款混釀葡萄酒的完結。
2014年份 璞立酒莊 珍藏羅斯福(Rutherford)赤霞珠
璞立酒莊於117年前成立於羅斯福,如今各種卓越壯觀的葡萄酒仍然源源不斷地從羅斯福走向全世界。位於納帕谷中心地帶的羅斯福美國法定葡萄種植區每年都會推出這一款別無僅有的赤霞珠。該產區的沖積扇土壤(被稱為“羅斯福塵埃”)能夠產生獨特的礦物氣息、並擁有與眾不同的風格和卓越的窖藏性能。該赤霞珠以飽滿的色澤、香氣和風味充分展示了其源於羅斯福美國法定葡萄種植區的特點和魅力。黑莓、黑醋栗和黑李的強大表達與樸素的森林土壤、摩卡、煙絲、焦糖和甜橡木香料的細微差別相互交織。
2015年份 璞立酒莊 納帕谷(Napa Valley)赤霞珠
2015年份納帕谷赤霞珠揭示了該年份絕佳的濃度和複雜的風味組合,它豐富而順滑。具有野生覆盆子、黑莓和多汁黑李的豐富水果層次,以美味的鼠尾草和苦甜巧克力的複雜香氣及其細微差別作為完結。細緻的單寧豐滿、圓潤,為葡萄酒帶來絲滑、柔順的質地和口感,厚重的結構又補充了飽滿的風味。五香粉、肉桂的香氣和來自烘烤橡木桶的奶油氣息與酒本身的香氣和風味相互交織,餘味悠長。納帕谷赤霞珠擁有卓越的平衡,開瓶即口感飽滿、令人愉悦,但若精心窖藏會令它更加醇香濃郁。
2015年份 璞立酒莊 甄選(Prestige)赤霞珠、梅洛、霞多麗
100多年來,璞立酒莊已經成為了馥郁、經典的加州葡萄酒標杆。甄選系列反映了加州多樣的風土條件和經典品種的特點,展現了璞立酒莊高度的品質標準和聲譽。2015年份的甄選系列赤霞珠展示了加州赤霞珠黑色水果的富有深度的風味,項目香料的氣息使其瑜伽濃郁,以柔和、順滑的口感收結。梅洛的成熟例子和多汁和櫻桃風味與咖啡和烘烤項目香料的氣息相互交織,帶來綿長濃郁、令人愉悦的收結。
2015年份的霞多麗充分展示了經典品種的特點,具有梨、蘋果和成熟熱帶水果風味的完美組合,並伴隨有烘烤橡木香料的氣息。香氣濃郁,有菠蘿、紅蘋果和香草的豐富層次感,擁有柑橘氣息和圓潤的回味。在法國、匈牙利和美國橡木桶中發酵和熟化4個月,酒泥攪動和部分乳酸發酵賦予它充滿活力的風味、深度和質感。
璞立百年酒莊 傳承至臻品質
1900年,喬治斯•德拉圖(Georges de Latour)帶着源自法國波爾多的葡萄栽培和釀酒專業知識與妻子費爾南德移民到美國加州,並在納帕谷創建酒莊。當費爾南德看到莊園美景的瞬間,她不禁驚呼“beau lieu”,即法語“美麗的土地”,璞立酒莊因此而得名。
1989年,BV釀酒師以葡萄栽培師與釀酒師的身份加入酒莊,以深厚的葡萄栽培知識及釀酒理念將現代技術與傳統工藝融合,致力打造最為優質的葡萄酒。如今的璞立酒莊,除了悠久的歷史,還同時具有現代化的釀酒技術與優質廣袤的葡萄園。1100英畝的葡萄園區,讓璞立酒莊成為納帕谷最大的酒莊之一,同時也是納帕谷最大的赤霞珠生產商。其中,BV1號與BV2號葡萄園則被譽為全球頂級赤霞珠葡萄園之一。
出眾的園區保證了葡萄品質,精湛的釀造技藝造就了酒款完美的呈現。從合理優價的海岸系列到經典高端的珍藏系列,璞立酒莊為葡萄酒愛好者提供了豐富的選擇。而這些出色的酒款也令璞立酒莊載譽無數,《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirits)曾7次評選其為“年度酒莊”,《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 也曾7次將其酒款選為“年度百大葡萄酒”之一。