近日，受勞動力、集裝箱短缺、港口擁堵等因素影響，美國出現商品供應鏈問題。據美國哥倫比亞廣播公司10月4日報道，供應鏈問題已導致美國多地學校食堂物資供應出現問題。
報道説，在美國亞拉巴馬州，供應鏈問題和人手短缺給當地的學校供餐造成很大難題。
戴維斯是當地埃爾莫爾縣的學校營養主管。她每週要負責大約8000名孩子五天的早餐和午餐。由於學校訂購的食品配送延誤，戴維斯不得不前往超市進行緊急採購。最終，她買了80多公斤牛肉用於第二天的午餐。而這已經是她能買到的全部了。她説，供應鏈各個環節都存在問題。
埃爾莫爾縣學校營養主管 戴維斯：這並不是解決方案。
美國學校營養協會調查顯示，全美約97%的學校營養項目都在擔心供應鏈問題。在得克薩斯州，由於一次性餐具出現緊張，一些學校開始給學生提供不需要餐具的所謂“指尖食物”。學生們午餐將不再是沙拉、意大利麪和肉丸，而是手指胡蘿蔔棒和蘋果片以及炸雞柳這樣可以用手抓着吃的食物。而在密蘇里州，部分學區已經發出通知鼓勵學生自帶午餐。
來源:央視新聞客户端