規範餐廚廢棄油脂流向，四家餐飲企業被責令整改

近日，新橋城管中隊從重點片區排查入手，對轄區內餐飲單位的餐廚垃圾、廢棄油脂處置情況展開了監管檢查，共檢查餐飲服務企業二十餘家，對四家單位開具了《責令改正通知書》。

據瞭解，執法隊員們此次檢查了轄區內已簽訂廢棄油脂收集處置協議的餐飲單位，重點核查了餐飲單位廢棄油脂收集器的使用情況和台賬登記情況，並對垃圾分類容器設置、分類實效、生活垃圾收運合同簽訂情況、餐廚廢棄油脂申報簽約情況等方面逐一檢查。

“餐廚廢棄油脂有較高的回收再利用價值，店家如果處置不當，影響街面市容之餘，‘地溝油’迴流餐桌更會危害民眾的飲食健康。”城管中隊的執法人員表示，本次行動也是通過嚴格的核查監管，來有效規範餐廚廢棄油脂流向。

現場檢查發現個別餐飲單位仍存在台賬記錄不完善、餐廚垃圾收運管理混亂等情況。針對檢查中發現的問題，執法隊員一一記錄在案，責令不符合規定要求的單位限期整改，並對相關單位進行了普法教育。除此之外，執法隊員還對個別餐廚廢棄油脂合同臨期的單位，進行了提醒。

民以食為天，食以安為先。新橋城管中隊表示下一步將繼續加強餐廚垃圾、廢棄油脂的監管力度，聯動多方力量，杜絕“地溝油”迴流餐桌，為居民“舌尖上的安全”保駕護航。

文字：李爽 通訊員 吳建良

圖片：受訪者供圖

編輯：王姝姝