【新華社微特稿】新冠疫情之下,視頻會議越來越多。日本一家餐飲企業從中嗅到商機,推出基於視頻會議的“雲”聚餐餐飲服務,不僅大受歡迎,還藉此走出疫情導致的經濟困境。
據《朝日新聞》21日報道,這家企業名為“nonpi”,成立於2003年,位於日本首都東京東南部港區,主要靠為大企業運營員工食堂以及向企業客户送外賣餐食盈利。受疫情衝擊,企業生意一落千丈,員工食堂銷售額幾乎減半,外賣銷售額去年5月同比暴跌95%。公司嘗試為家庭聚會以及無法遠程辦公的企業員工提供餐飲,但業績不見起色。
後來,日本社會開始出現網上聚會,這家企業嘗試推出“雲”聚餐餐飲服務。企業執行副總裁上行秀一郎説,企業管理層嘗試後,“發現比預期更有趣”。
這家企業去年8月面向合作企業推出“雲”聚餐餐盒,包括3瓶酒精飲料以及照燒雞肉、裙帶菜、鹽漬豆腐等9道菜。這些菜餚裝在九宮格餐盒內,經冷鏈遞送至客户手中。每個餐盒價格在3000日元(約合179.6元人民幣)至5000日元(299.3元人民幣)之間。
這項服務藉助10月新人入職季和12月企業年會變得越來越紅火,去年12月賣出不低於4萬份餐盒,當月扭轉疫情暴發以來的虧損狀態,銷售額是前一年同期的2.5倍。
這家企業眼下擁有2000個企業客户,提供的“雲”聚餐擴展至下午茶、品酒等內容。(完)(王逸君)
關鍵詞:“雲”聚餐(online video party)、餐盒(foodbox)