視頻連線 親情濃濃
本報記者 羅珊珊
“閨女，你餡放太多了，一會下水煮容易散開。”
“那我少放一些，這樣差不多吧？”
臨近春節，在北京朝陽區寶星園小區，某銀行職員顧涵正在父母視頻指導下包餃子。
順着顧涵的目光，記者看見了擺在桌上的平板電腦，視頻電話那頭，顧涵的父母也在做着同一件事——包餃子。北京和江蘇宿遷，顧涵和父母之間隔着約800公里的距離，但物理距離阻隔不了親情，顧涵與父母跨越千山萬水實現了“雲”上團圓。
“剛決定不回家過年的時候，有點擔心在老家宿遷的父母難以接受。”顧涵坦言。出人意料的是，顧涵剛一提出要留在工作地過年，父母立馬錶示理解。“閨女，今年情況特殊，安全第一，你在外面好好照顧自己，不用擔心我和你爸。”電話裏，顧涵的母親反過來寬慰顧涵。
母親的話讓顧涵心裏一暖，開始籌劃在北京就地過年。雖然人在外地過年，但家鄉的味道少不了。陽台上掛着香腸，冰箱裏放着臘排骨、肉圓，餐桌旁擺着阜寧大糕。“這些都是我媽從家裏寄過來的，香腸、臘排骨是她親手做的，阜寧大糕是我們那兒的特產，這些食物代表着家的味道，也是記憶裏的年味兒。”顧涵説，今年春節很多快遞不停運，讓親情可以通過包裹温暖在外工作的人們。
吃的有着落，娛樂活動同樣有新意。“雖然不能回去挨家挨户拜年，但通過視頻電話依然可以問候親戚們。”顧涵笑道。
“餃子包好啦。”顧涵説，這個春節，與家人相聚在“雲”端，安全又暖心。
就地過年 暖意融融
唐志宏
“讓我沒想到的是，出差在外，也能跟同事一起感受春節的喜慶。”陳珏是北京某公司哈爾濱分公司的職工，前不久他從哈爾濱來北京公司總部出差，因為疫情防控需要，不能回哈爾濱老家過年。前不久，他收到了公司發來的過年慰問短信，詢問他春節期間住宿有沒有問題、餐飲有沒有保障等。
“對於除夕的安排，公司總部提供了多種選擇。”陳珏説，可以選擇到公司食堂吃年夜飯，之後回住處看春節聯歡晚會，也可以在住處過節，把公司準備的年夜飯帶回去。年夜飯很貼心，有湯圓、水餃、火鍋、炒菜等，特別豐富，充分考慮了大家飲食上的地域差異，讓每位員工的春節儘可能過得快樂、過得安心、過得難忘。
陳珏説，今年就地過年，他可以打開視頻，和親人、好友連線，“雲”上拜年，感受別樣精彩。
春節是團聚的日子，但因為疫情防控需要，多地倡導就地過年，非必要不出行，許多在外務工就職人員選擇就地過年。很多企業在保障員工異鄉過年方面下足了功夫，擔起了社會責任。山東昌樂一家公司為員工發放“春節大禮包”，內有豐富的年貨、日用品；上海一家企業在職工年度獎金之外，還發放就地過年“紅包”；江蘇南京某公司為就地過年的員工補貼半個月房租；四川成都某企業為就地過年的員工安排的娛樂活動豐富多彩，體育運動、沙盤遊戲、知識競答等應有盡有。
減少聚餐 吃得美美
本報記者 齊志明
“今年我們已經在美團外賣上預訂年夜飯盆菜外賣啦！”在廣東廣州市海珠區居住的魏曉柯是東莞人，早年來廣州工作，現已在廣州安家。
過去除夕晚上魏曉柯都會帶孩子回東莞過年，除夕夜的餐桌上少不了豆皮雞、燒鵝、道滘肉丸等東莞傳統菜。今年因為疫情原因，她取消了返鄉計劃，也不打算去外頭酒店吃，年夜飯乾脆點起了外賣。
“一開始父母擔心春節點外賣吃不好。”魏曉柯跟父母解釋道，盆菜外賣跟人們理解的外賣快餐有很大區別，推出外賣年夜飯的基本都是大餐企，做出來的年夜飯跟在店裏吃的沒有太大差別，並且還能選擇小份，更適合小家庭。“既響應了不聚集的倡議，又不比店裏吃得差，氣氛還更好了。小家庭團圓飯，照樣很豐盛。我打算給在東莞的父母也點上一份，讓他們除夕也別下廚了。”
今年的年夜飯，很多家庭都不搞大團圓式聚餐，而是偏愛居家吃飯。《百度2021年貨搜索大數據》顯示，相比去年8—12人居多的年夜飯預訂類型，今年預訂人數排名前三的是單人份、2人份以及4人份。
各部門各地區各單位也為小家庭年夜飯提供支持。1月5日，廣州市商務局發佈相關工作指引，鼓勵春節期間餐飲服務業提供定製化年夜飯外賣服務和團餐預訂配送服務。1月20日，中國烹飪協會發出倡議，鼓勵餐飲企業開發適合外賣外帶的年夜飯。目前，美團外賣已經與眾多外賣品牌商户聯合打造線上年夜飯和新春套餐。便利蜂執行董事薛恩遠説，春節期間尤其是除夕當天公司將繼續加大外賣配送力度，保證外送服務的門店比例不低於80％，並繼續保留“無接觸配送”這一選擇，儘可能多地服務在家消費人羣。
宅家“充電” 收穫多多
本報記者 王 珂
“儘管回不了老家，春節假期一樣能過得很充實。”北京海淀區一家互聯網公司員工周峯今年決定留在北京過春節。放假前幾天，他就給自己制定了一個充實的“宅家假期安排”。
對於平時工作節奏緊張的周峯來説，春節宅在家能讓他“喘口氣”。周峯任職的公司正處於快速發展階段，忙起來連吃飯都只能將就，更別提休閒了。現在春節假期，可以自己自由安排和支配，周峯盤算着要好好利用起來。
“健康是第一個關鍵詞。”今年剛剛三十出頭的周峯，前幾天體檢時被醫生告知有輕度脂肪肝，叮囑他平時要加強鍛鍊。為此，周峯專門買了一台跑步機，計劃在春節假期正式啓動新年健身計劃。
在周峯的假期安排裏，每天晚上7點到8點是健身和運動時間。這幾天睡覺前，周峯會在網上學習一些基本的健身和運動技巧，比如運動前熱身、運動後拉伸的方法，還有在跑步機上運動的安全注意事項等。“如果每天堅持運動，就能把運動習慣培養起來。”
周峯假期安排的第二個關鍵詞是學習。“平時輸出多、輸入少，假期要給自己‘加油充電’。”在周峯看來，互聯網公司競爭激烈，要想不落伍，就必須保持一個堅持學習的狀態。他在網上訂購了1000多元的書籍，覆蓋了技術、管理、文學、歷史等領域，每天上午、下午、晚上各安排一個小時的讀書時間。“泡杯茶、看看書，想想都覺得愜意。”
當然，休閒娛樂也是少不了的關鍵詞。周峯的假期安排裏，除了自己烹飪大餐，還有看大片。過去一年，受疫情影響再加上工作忙，周峯一直沒機會去電影院看電影。最近，他購買了某視頻網站的會員卡，“春節假期一天看一部經典作品，好好過一過大片癮。”周峯很期待。