數量多、規模小、分佈散，食品攤點、流動攤販佔道經營不僅是羣眾反映的熱點問題，更是城市管理和市場監管等部門規範整治的重點難點。
作為一名剛剛從事食品安全監管的工作人員，在對疏導區流動攤點進行檢查的過程中，我時常會看到攤點飯香與蚊蠅“齊飛”、各色紗布與各種熟食親密接觸的“風景”，準備責令攤主停業整頓，但想到該攤點也許是攤主一家的生計，我心裏又有不忍。
城市流動攤販的存在，方便了居民生活，但是由此帶來的問題也顯而易見。在今年開展的國家衞生城市複審工作中，臨淄區市場監管局按照臨淄區政府的要求，多處調研，多方交流，下定決心，改變現狀，讓便民疏導區更規範、更便民。
在臨淄大道碩冠酒店附近，趙愛青常年在此經營一個煎餅果子攤點，這也是她全家最主要的經濟來源。她之所以在此處擺攤，是因為這裏客流量較大，同類經營業户攤位少，競爭力小，而且離家近，有充裕的時間照顧老人和孩子。
酷暑高温的室外，她守着爐子做煎餅果子，滿臉是汗，誰看到都會覺得他們生活不易。為了讓他們放心經營，工作中，我們尋求“疏”與“堵”的平衡點，聯合臨淄區綜合行政執法局，共同幫扶引導，在人流集中區域與主次幹道，設置便民疏導區，定時、定點、定品種，讓攤點業户放心擺攤。
為了儘快給他們辦上食品攤點備案證，我們主動對接各鎮（街道），集中上門為經營業户統一辦理證照，統一發放公示欄，在餐車顯著位置公示攤點證、健康證、食品添加劑等信息。拿到“身份證”的業户們紛紛為我們的工作點贊：“我們終於實現了合法經營。”
解決了業户“合法”經營的問題，消費者又找上門來，“他們合法了，但是食品安全、環境衞生着實讓人擔憂”。
為了讓市民放心消費，我們按照“一點一方案”的原則實施分類整治，以點帶面作示範。由碩冠疏導區逐步探索：紗網“三防”設施、膠皮“三防”設施、玻璃“三防”設施逐一試用，通過對“三防”設施實用性、價格等各方面進行分析，最後和業户共同選定膠皮“三防”設施和玻璃“三防”設施。
與此同時，我們大力推行磁吸式防蠅簾，做到“三防”設施不易髒、不會污染食品。改造後的疏導點，經過一週的試用、多次修改細節，最終一改往日的髒亂差，變成了乾淨、整齊、衞生的食品經營攤點。
看到碩冠示範疏導點使用情況良好，我們便組織臨淄區16個疏導區（早餐點）230户業户，分四批進行現場觀摩學習，通過面對面溝通，讓業户直觀地看到自身存在的問題，深切地體會到提檔升級帶來的便利和好處。
做好國家衞生城市創建，除了整治有力度，還要有將心比心的温度。陽光康城新開辦業户魏延亮在辦理攤點證的時候，稷下市場監管所所長孟凡強主動靠上幫扶，使餐車佈局按照要求一步到位，避免了真正投入使用時重新返工。
目前，臨淄區16個疏導區（早餐點）、230户經營業户基本實現了證照公示規範、“三防”設施使用到位、人員和環境衞生乾淨整潔。下一步，我們還要將疏導區業户納入日常監督抽檢範圍，及時發現問題，及時化解風險，提升食品安全水平，更好地保障羣眾飲食安全。
看到疏導區（早餐點）從“髒、亂、差”變為“淨、齊、優”，業户們安心經營，消費者們放心消費。身為創城工作中的一員，我的成就感十足，希望我們的細心監管和幫助能為創城工作送來縷縷文明清風。
講述人：曹詩雅（臨淄區市場監管局）
大眾日報淄博融媒體中心記者 李鴻斐 整理