從2019年下半年開始，豬肉上漲迅速，達到了前所未有的高價，一直到2020年底，豬肉價格回落了一些，但是相比前些年來説，價格還是較高，以前是10元豬肉，上漲到了30-40元/斤的豬肉，然後現在又回落到20-30元/斤的豬肉，漲漲跌跌，跌跌漲漲，大家所期望的10元豬肉，不知道什麼時候能到來。
從10月份開始一直持續到11月底，將近2個月的時間，豬價整體趨勢都是下跌的，雖然中間也有上漲，但是目前的價格，和上半年相比，已經下滑了不少，這個消息對於消費者來説還能接受，不過還是有人會提出一個問題，那就是豬肉是否會恢復到十元時代呢?不止消費者在好奇這件事，一些小販和中間商也非常好奇，豬肉的價格是否會持續降低。
豬肉之所以暴漲，是因為生豬市場發生改變，當市場恢復到一定產值，豬肉價格就開始下降，今年我國生豬養殖產業迅速恢復，農業農村部監測數據中顯示，2月份我國豬肉批發價格在49.62元每公斤，11月13日，豬肉價格下降到39.26元每公斤，每斤下跌5.18元。
查詢今日不同區域的全國豬價，四川省生豬價格31元每公斤、安徽省生豬價格29元每公斤、廣東省生豬價格30元每公斤、河南省生豬價格28元每公斤、湖南省生豬價格32元每公斤、廣西省生豬價格31.7元每公斤、山西省生豬價格28.4元每公斤、山東省生豬價格28元每公斤，和上半年40元/公斤的生豬價格相比，已經下降不少。
豬肉價格的下降筆者自己也體會到了，前段時間購買豬肉時，豬肉價格大約在30斤每斤左右，現在到市場上購買豬肉，豬肉價格下降到20元每斤，至於春節到來時，市場上的豬肉價格會不會恢復到10元左右，個人分析預測，很難達到，雖然近期豬肉價格呈下降趨勢，但這種發展趨勢並不代表豬肉會恢復到十元時代，原因為以下兩點:
飼料成本上升大家都知道，生豬價格和豬肉價格有密切關聯，當生豬價格降到一定程度時，豬肉價格就會隨之下降，養殖户想要把一頭豬養到出欄，需要付出成本，其中消耗量最大的就是飼料，而今年飼料價格非常昂貴，尤其是原材料玉米和大豆，玉米達到了2600元每噸，據一些養殖户介紹，一頭豬隻算飼料成本，每斤就在6-8元左右，因此，短期內豬肉價格下降到10元左右，難度太大，只有等飼料成本降下來後，生豬價格才有大幅度下滑的可能性。
養殖成本上升除去飼料成本，養殖户還面臨着一個非常大的難題，那就是環境污染。眾所周知，想要開一家養殖場，養殖户首先要做到的就是環境達標，如果環境不達標，那肯定是沒有辦法持續發展的。特別是對於一定規模養殖場來説，養殖的污水和豬糞是需要及時處理掉的，據養殖户介紹，按照現在市場行情，處理一噸污水的價格在70-80元左右，除此之外，還要考慮到人工成本、看病成本等等，整體算下來，生豬成本每斤已超10元，所以，想吃到10元豬肉，還要等一段時間了。
綜上所述，雖然現在豬肉價格在持續下降，但是在春節到來時，豬肉價格肯定不會降到10元大關，至於究竟發展到什麼價位，還要按照市場行情來定，如果能在20元左右，也算是一個相對還能接受的價格，不過大家也不需要擔心豬肉價格持續上漲，因為生豬養殖業正在快速恢復，也許十元豬肉，就在不遠的未來。
對此，你怎麼看呢?