今日（4月21日），市場監管總局食品生產司市場稽查專員畢玉安接受媒體採訪時表示，我國食品生產經營主體達1500萬家，有獲證食品生產企業17.2萬家。2020年GDP十餘萬億。食品產業雖高度發展，但仍然存在企業技術研發投入不足、產業鏈供應鏈不穩定、國際競爭力不足等問題。
改革開放四十多年來，我國食品工業飛速發展，無論是企業數量規模，還是食品種類和質量都有了很大提高。目前，我國食品生產經營主體達1500萬家，有獲證食品生產企業17.2萬家。2020年GDP十餘萬億。食品產業雖高度發展，但仍存在法律意識不強、生產經營過程管理不完善、大中小企業發展不平衡、企業技術研發投入不足、產業鏈供應鏈不穩定、國際競爭力不足等問題。
為此，“十四五”期間，推動食品產業高質量發展，將重點採取以下四項措施：
一是加強食品質量安全監管。按照“四個最嚴”要求，嚴格食品生產許可，加強食品生產監督檢查，嚴厲打擊食品安全違法行為，保障食品質量安全。
二是推動落實企業主體責任。督促企業重點落實好食品安全領導責任、食品安全管理責任、風險管控責任、檢驗檢測責任和食品安全投入責任，確保食品生產持續合規，出廠食品質量安全。
三是提升食品質量安全水平。引導企業提升產業鏈、供應鏈控制水平，提升生產管理水平，提升產品創新研發水平，提升產品品質和品牌建設水平，以乳製品、肉製品為重點開展質量提升行動。
四是強化社會共治促進高質量發展。支持食品行業協會加強行業自律和提升質量標準，鼓勵科研機構參與食品研發創新。暢通投訴舉報渠道。支持新聞媒體開展輿論監督。通過社會共治，推動食品產業高質量發展。
文/北京青年報記者 藺麗爽
編輯/樊宏偉