7日“大雪”：六出飛花入户時，坐看青竹變瓊枝

　　新華社天津12月5日電（記者周潤健）《2021年中國天文年曆》顯示，北京時間12月7日5時57分將迎來“大雪”節氣，標誌着仲冬時節開始。專家表示，此時節，我國越來越多的地區會迎來降雪，雪後氣温下降，寒冷加劇，公眾要注意防寒保暖，避免流感等疾病侵擾。

　　歷史學者、天津社科院研究員羅澍偉介紹説，每年公曆12月7日或8日，太陽到達黃經255度時，“大雪”節氣開始，它是二十四節氣中第二十一個節氣，也是冬季的第三個節氣。

　　所謂“大雪”，是指“至此而雪盛”，預示着雪將由小到大，降雪天數和降雪量比小雪節氣增多，特別是在強冷空氣前沿、冷暖空氣交匯的地區，雪會下得很大，範圍也更廣。

　　“大雪”期間，我國北方大部分地區氣温都會降到零攝氏度以下，呈現出“千里冰封，萬里雪飄”的壯觀場面。隨着冷空氣不斷南下，江南地區氣温持續下降，冬意日濃，偶爾可見“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人景色。

　　羅澍偉表示，積雪覆蓋大地，可使越冬作物不至因寒潮而凍損；雪中含有氮化物，融化後既增加了土壤水分，又有一定的肥田作用。

　　“大雪”前後是製作醃臘食品的好時節。“人們把肉、禽、魚等精心醃製後，風乾保存，待春節時享用。”羅澍偉説。

　　“大雪”還是進補的好時節。羅澍偉結合民間傳統和養生專家的建議説，“補”就是適當多食熱量高，富含蛋白質、維生素和易於消化的食物，使營養物質最大限度轉化成能量，促進新陳代謝，去寒就温，讓人體陽氣升發，以提高免疫功能，並非專指各類補益食品或藥品。

　　粥，被譽為“天下之第一補物”。“大雪”到來，常食各類粥品，可增加熱量和營養，利於温陽散寒，起到養心除煩、固腎益精、養陰益氣或健脾養胃、消食化痰的作用。但粥在食用後容易使血糖快速提升，糖尿病患者需控制食量。

　　出行起居方面，應注意隨時添加衣物以及頭、背、足部的防寒保暖。要重視日常保健，多鍛鍊，常通風，勤洗曬，堅持睡前熱水浴足和足底穴位按摩，可起到抗寒、暖身、防病的作用。