近兩年，隨着城裏人對於生活質量的越來越重視，很多城裏人都喜歡找着吃農村的有機蔬菜或者野菜。尤其是一些退休的老人，他們對於健康更加重視，退休工資幾乎都要花在養生健康上。今天，我就給大家介紹一種最近很受城裏人歡迎的野菜。聽説因為要的人太多，一斤蔬菜賣的比牛羊肉還貴。下面，我們就趕緊一起來看看這種野菜吧。
大家看，這第一張圖片中的就是將要給大家介紹的野菜，它們是不是長得很像是前段時間很火的多肉植物。
這種野菜在我們這裏被叫做“石頭菜”，叫這個名字的原因主要有兩個。第一個，是因為它們常常長在石頭縫裏。第二個，是因為有些人説它們吃起來很硬，有點像石頭。
至於它們的產地，除了我們這裏之外，還主要在湖南，廣西等地生長。雖然它們叫做野菜，但是人工種植的地區已經有很多了。
在過去的饑荒時期，這種野菜曾經被挖到幾乎絕跡了，所有人都覺得它們是最好吃的，還很管飽。
到如今，人們除了吃它們之外，還用它們作為一種中藥材，用來治療血壓高等疾病。
如果大家有機會去到農村，可一定留意一下這種野菜。將它們和肉炒制，或者曬乾涼拌，都會有非常好的口感。家裏有老人，一定多讓他們吃吃這種野菜。
圖片來源於網絡