（IC photo/圖）
不久前，張靜初在微博上推廣一部宣揚素食的所謂公益片，引發了巨大的輿論反彈，一些網友挖出了她描述自己吃肉的歷史微博，以證明其宣揚的虛偽性。其評論的第一條就是：“晦氣，中國人實現吃肉自由才幾年啊？”
中國人確實吃飽了，但遠沒有到吃撐了的地步。
由中國營養學會組織編寫的《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》中指出：“（我國）居民營養不足與體格發育問題持續改善，主要表現在居民膳食能量和宏量營養素攝入充足，優質蛋白攝入不斷增加，居民平均身高持續增長，農村5歲以下兒童生長遲緩率顯著降低，這些都是食物供應充足、膳食質量提高的主要貢獻”，其中，動物性蛋白質（主要是肉蛋奶）在膳食結構中所佔比例從1992年的18.9%提高到2015年的35.2%，可謂居功至偉。
報告中也體現出一些問題，比如農村居民膳食中碳水化合物的功能比從1992年的70.1%下降到55.3%，動物性蛋白質從12.4%提高到31.4%，城鄉差距進一步縮小，但膳食結構中碳水比例仍然過高。從《報告》中所見的成就和問題中，我們不難得出以下結論：
中國人確實吃得比過去好了，但與發達國家還存在相當的距離；城鄉差距仍然存在，還有相當一部分中國人（農村人口）吃得不那麼好；中國人從“吃飽”到“吃好”的日子其實沒過幾天，飢餓和匱乏仍是相當一部分中國人的集體記憶。
所以，普通的中國百姓即使沒有足夠的營養學知識，也會本能地反感和排斥一切試圖將中國人拉回“吃糠咽菜”時代的企圖，這一點上中國社會和發達國家有着截然不同的共識，這個問題上也不乏翻車的前車之鑑，為何這些明星依然要無視這一顯而易見的事實，