針對前期食安城複審第三方機構檢查發現的問題,東區市場監管所對整改情況開展 “回頭看”檢查。
“回頭看”主要採取“看”、“問”、“查”、“談”的方式進行。
“看”前期檢查發現的問題是否已經整改,是否出現新的問題,堅決杜絕出現“大毛病”不改、“小毛病”不斷的現象。
“問”從業人員對創城工作的知曉率,對食品安全知識的掌握程度。
“查”經營業户是否建立健全制度檔案,原材料是否分類存放,三防設施是否齊全、衣着穿戴是否規範、加工器具是否清潔,人員是否取得健康證。
“談”與經營者深入交談,詢問其在疫情期間經營中遇到的困難及對我工作人員執法工作的意見和建議。
目前,食品安全城複審工作已到關鍵時刻。東區市場監管所將加大檢查力度,不走形式,不走過場,不放過一個死角,不遺漏一個問題,傾力打造全覆蓋的監管網絡,全力以赴迎接創城複審檢查。