家鄉古藺 與夢一起飛翔
作者 野山(何有才)
前言:
"建設美麗古藺,脱貧致富奔小康"一直是家鄉人勤奮努力想要實現的夢!
2006年古藺人勾劃出"再建一個新城"的宏偉藍圖,於是有了金蘭大道、迎賓大道、古藺西區、敍古高速……
2016年古藺人提出以“撤縣建市、綠色發展"為路徑,加快實現“脱貧摘帽、全面小康"的奮鬥目標。於是有了舊城改造、有了彰德、金蘭、永樂三個街道、有了凱旋城、郎酒莊園……
順濱河路看過去,從勝利橋到建設橋,一棟棟樓台亭閣仿古建築整潔、古樸、 自然地矗立在世人面前,成為舊城改造工程一道靚麗的風景!真是舊貌換新顏啊!
十月五日慕名前往郎酒莊園,參觀了千憶回香谷、十里香廣場、天寶洞、洞香別院、金樽堡等景點 , 望萬隻陶壇整齊列陣,醬香原酒在大自然懷抱中溝通天地,醇化生香!看郎酒在天寶峯露天陶壇中馴化野性,淬火去燒;觀洞藏陳年老酒,萬隻酒罈身披酒苔,狀如酒陣兵馬俑……為郎酒精湛的釀造工藝而嘖嘖稱奇!為其宏大的發展氣勢而稱道,為家鄉產此國家名酒而自豪!真是不虛此行!
車窗前西區的變化真快,越來越鬧熱了!現代氣息很濃!
郎酒是中國名酒,中國馳名商標、“中華老字號”品牌,其釀造技藝“古藺郎酒傳統釀造技藝”被納入了國家非物質文化遺產名錄。雖產於家鄉古藺,但,一直沒實地參觀過。十月五日有機會到郎酒廠一睹了郎酒的製作流程,真是讓人大開眼界!
千憶回香谷,號稱世界最大高山儲酒峽谷,這還真不是虛傳,你看!71個儲酒罐磅礴列陣,最小者罐酒1000噸。約合200萬瓶青花郎,市場價值20億元:最大酒罐儲酒5000噸,約合1000萬瓶青花郎,市場價值100億元,谷內存酒市值數千億元。優良的赤水河谷氣候生態自然,環狀地形流動着的環形氣流生生不息,雲供養是造就名酒的天然場地,郎酒在這裏吐納天地,環回生香!
開壇十里香,風來萬家醉。來到天寶峯的十里香廣場,看到萬隻陶壇排列有序,氣勢宏偉,真讓人嘖嘖稱奇!
北宋《酒譜》記載:“六月以甕盛酒,曝於日中,經旬味不動而愈香美;使人久醉。"十里香廣場陽光充裕,天風浩蕩,加速酒分子運動,十分利於醛類物質的揮發,酒體內在酯化反應充分持續,提升成長速度。醬香原酒在這裏馴化野性,淬火去燒。
天寶洞是全球最大的天然儲酒溶洞,於上世紀70年代投入使用。
"人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。" 金樽堡是郎酒莊園的標誌性建築,形似酒罈,亦圓亦方的外形寓意着藏納天地的郎酒文化。
金樽堡外層的大地色調與自然巧妙結合,充滿神秘氣息。圓頂酒堡倒扣在方形水池上,寓意天圓地方,述説着華夏民族的宇宙觀。
這個集釀造、參觀、度假、品酒以及銷售等功能為一體的莊園,是朗酒人的獨創,也是古藺人引以為傲的著名景點,相信會越來越美!
圖文編輯|有才