市衞計監督執法支隊開展2023年食品安全標準跟蹤評價

按照年度食品安全標準跟蹤評價工作計劃，結合2023年上半年食品標準備案工作情況，近期，市衞計監督執法支隊對部分新備案的食品生產企業開展了食品安全標準跟蹤評價。

評價類別為調味品、蔬菜製品、肉製品、澱粉製品、酒類及豆類製品。評價類容為標準的貫徹落實、推進標準實施的措施、標準指標的科學性和實用性，同時核查了企業制定的理化指標、微生物限量和致病菌限量的檢驗檢疫報告，對企業執行食品安全標準的情況進行了較為全面的現場跟蹤評價。截至6月底，市衞計監督執法支隊開展食品標準跟蹤評價14家。