女子煮好雞蛋發現沒蛋黃不敢吃 專家:可正常食用

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　　10月7日記者來到成都市高新西區順源南一巷見到了成都市民朱女士，她説早上她煮了雞蛋準備給一歲女兒吃，煮好之後和往常的雞蛋沒有任何區別，誰料切第一刀時沒發現蛋黃，以為藏在別的地方，又切了第二刀，這才發現這個雞蛋全是蛋白，沒有一點蛋黃。

　　朱女士從未遇到過這種情況，所以不敢把雞蛋給女兒吃。

　　朱女士表示，前段時間在一個農貿市場買了買了二十多個雞蛋，差不多都快吃完了 ，沒料這最後的雞蛋竟然出了異樣。

　　附近的街坊鄰居看到這個雞蛋沒有蛋黃，都和朱女士一樣紛紛表示不敢吃。

　　其實沒有蛋黃的雞蛋並不是什麼新鮮事，前不久，武漢的張女士買來的土雞蛋也煮出來發現沒有蛋黃，和朱女士一樣也不敢吃。

　　那麼，這樣的無黃蛋到底能不能吃，又是怎麼形成的呢。

　　專家表示，這種無黃蛋的產生，很可能是母雞的生理紊亂或者應激反應導致，除了沒有蛋黃外，這種雞蛋和普通比雞蛋營養成分相差無幾，如果沒有雜質，可以正常食用。

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