據報道，日本長崎縣諫早市在8月3日透露，該市市立太陽幼兒園發給孩子們的豆包中，被混入了長約2.7釐米的鐵釘。所幸吃到這個豆包的男童在吃下後並沒有嚥下，而是再次吐了出來，所以並沒有沒有受傷。
據瞭解，豆包是諫早市內的點心店製作的，鐵釘則很可能是從調製餡料的機器蓋子上掉入的。據市政府透露，3日下午幼兒園給40名1歲和2歲的兒童每個人的盤子裏放了半個或1個豆包。
之後，幼兒園老師收拾盤子時，發現一名男童的盤子裏有一枚鐵釘。男童表示，他把豆包吃進嘴裏後，又吐了出來。據瞭解，男童沒有受傷，身體也沒有出現異常。市政府將進一步對幼兒園的食品供應商加強安全檢查，該幼兒園還討論將把點心切成可確認內容物的大小後再分發。據瞭解，該幼兒園目前共接收共132人1-5歲兒童。
所以在此還是希望每個食品廠的工作人員做好機器修理工作，防止這種事情的再次發生的可能。
那麼，對與幼兒園的食品安全應對措施，小編也找了幾個方法，大家可以看一下。
一、建立健全以園長為第一責任人的食品安全責任制度。
幼兒園園長是園食品安全第一責任人。園長對學校食品安全負總責，分管安全的副園長主管幼兒園食品衞生安全，園安保主任兼職食品衞生管理員，具體負責食品衞生監督。
二、幼兒園食堂必須建立健全食品衞生管理規章制度
各供貨商必須和幼兒食堂簽訂安全供貨合同，並取得衞生監督部門發放的衞生許可證，未取得許可證的不得向我園食堂提供食品及食品原材料。要按照要求建立幼兒食堂的衞生檔案，檔案應包括個人健康證明、食品原料和有關用品索證資料、食品添加劑和調味品採購與使用記錄、餐具消毒自查記錄、食品留樣記錄、食品原材料供貨合同等。
三、幼兒食堂從業人員必須有良好的衞生習慣並持證上崗
食堂從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衞生培訓合格證後方可上崗操作，健康體檢每年1次，並定期接受職業道德教育和衞生知識、食品安全法規培訓。從業人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽(專間操作人員還需戴口罩)。
四、幼兒食堂必須嚴把食品採購進貨關
禁止採購不符合食品安全標準和要求的食品。應當查驗、索取並留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業執照和產品合格證明文件複印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證單，建立採購、進貨台賬，詳細記錄。
五、幼兒食堂必須建立健全食品驗收貯存制度
食品入庫前必須嚴格驗收，設專人驗收登記、設立台帳;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質期。日常性查驗應重點檢查食品是否變質(包括黴變)、包裝是否損壞及保質期是否到期等情況，發現存在不符合衞生要求的食品應及時進行處理。食品儲存倉庫要專用，食品貯存必須分類、分架、隔牆、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不允許與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。
六、幼兒食堂食品加工必須符合衞生標準
肉類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行，加工食品必須做到熟透，加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食堂剩餘食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24個小時。隔餐的食品在確認沒有變質的情況下，必須經高温徹底加熱後方可供應食用。
七、幼兒園食堂必須建立食品留樣制度
食堂每餐供應的各種菜餚(包括含餡的面製品)必須留樣。留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，並做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48個小時以上，每個品種留樣量不少於100克。
八、幼兒園食堂必須堅持每天保潔
清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經消毒的餐飲具不得使用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，並在餐飲具貯存櫃上有明顯標記。隨時保持食堂乾淨、整潔、衞生的環境。
九、必須提供符合衞生標準的飲用水
學校必須保證合格的飲用水供應，嚴禁學生直接飲用生水。嚴把學生飲用水供應環節質量關。供水的企業要有有效的食品衞生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、税務登記證、產品質量監督檢驗報告。定期對飲水設施設備、自備水進行消毒管理，清洗、消毒要有記錄。