【中國第九大地方菜系】近年來，“中國第九大菜系”迅速崛起，玉米炒葡萄、生菜炒青菜、蘋果炒西瓜、月餅炒辣椒、辣條炒飯諸般絕技名震江湖，這些大師傅隱藏於高校食堂之中，常取尋常食材，卻能有驚人之搭配，令高校學生聞之側目，食之無語。下面，是這個門派的一些最新傳説。
草莓菜
近日，有網友發佈微博，稱蘇大學生食堂接連推出橘子紅燒肉、草莓菜等“奇葩”菜品，並吐槽稱“這酸爽……”昨天，記者探訪了蘇大本部的學生食堂，並採訪到了製作這些“奇葩菜”的廚師，他表示，創作初衷是為了使學生不至於出現味覺和視覺的疲勞。
“爆料：土豪食堂驚現草莓菜!這是繼橘子紅燒肉之後又一道黑暗料理!什麼味道呢?”日前，網友“眼紅館”發佈微博，稱蘇大學生食堂又推出了“奇葩菜品”，記者隨後聯繫她，得知這兩道菜都出自於蘇大本部莘園學生食堂二樓。
昨天上午11點左右，記者來到蘇大本部莘園學生食堂二樓，看到有不少學生正在就餐，不過記者找了一圈，並沒有見到傳説中的“奇葩菜”。聯繫“眼紅館”後，她説自己姓羅，是上週在這個食堂就餐時發現的那道“草莓菜”，“看上去油油的，像炒過了一樣，我沒敢吃，就看了看。”小羅介紹，當時她看到點這道草莓菜的男生比較多，“可能他們好奇心重一點吧。”
另外一位在這個食堂就餐的王同學告訴記者，她上星期看到了這道草莓菜，不過自己“沒有勇氣去嘗試”，“這個食堂一直不太正常，偶爾抽風就做出點奇葩菜來，我口味比較正常，一般都是看看，哈哈!”
廚師：為了緩解味覺疲勞
食堂的廚師賀師傅告訴記者，學生所説的那兩道“奇葩菜”出自他手，不過他的初衷並不是為了炒作，而是替學生們考慮，“天天都是那幾個菜，時間長了，學生無論是味覺還是視覺上都會疲勞，我就想能做點什麼來緩解下這種疲勞。”
橘子紅燒肉的靈感來自於菠蘿古老肉。而所謂“油光光”的草莓菜，賀師傅稱，是學生誤解了，並不是炒出來的，只是在草莓上面撒了點糖。