【來源:成都商報教育報道】
今年暑假來得確實有點兒“抖”。假期一開始,成都就迎來(可能還要持續一週)36度高温天氣。別説出門騎行、露營、耍飛盤了,孩子出門打瓶醬油,都要遭熱“化”。
好不容易放假,那這段時間是不是就不用出門了?也不是。至少,我們可以帶娃出門吃冰呀!
夏天,讓不讓孩子吃冰?想來家長們心裏都是糾結的。一來,夏天沒吃幾碗冰,就跟童年沒存幾本小人書一樣,總是一種遺憾;二來,孩子貪涼吃太多,傷脾胃拉肚子也很惱火。團媽覺得,不談劑量討論關於兒童飲食的話題,都是耍流氓!冰,暑假可以適當吃,但娃每天都吵着要吃,一天還要吃好幾碗,家長還是必須嚴格制止的。
尤其現下成都連續高温天氣,領着孩子一起上街吃冰,兩、三人分享一碗,空氣裏的“甜度”不多不少剛剛好。
那麼成都街頭哪些地方能吃到好吃的冰呢?那還得看刨冰的顏值和味道。好看的外表填充親子時光的儀式感,勾起大小朋友的食慾;豐富的口味和冰冰涼涼的口感,驅散暑熱留下甜甜回憶。比如這些冰店,幾款久經市場和消費者考驗的招牌刨冰,帶孩子去嚐嚐沒毛病。
中午的較場壩雖然是上班族的食堂,夏天過了午後,卻是這家三浮冰事“一枝獨秀”。作為成都吃冰店的“大網紅”,不止年輕女孩喜歡來打卡,也有許多家長會帶娃來貪涼。
三浮冰事是成都刨冰界公認的“網紅單品製造機”:芋泥雪崩蛋糕、泰王茶雪山、京都抹茶雪山……這些在社交媒體平台頻繁出圈的夏日單品,總能俘獲食客的眼球和味蕾。但如果要選出一款最能代表三浮冰事的刨冰,那一定是北海道牛乳雪山。
在飽滿如雪山的綿綿細冰下埋進各類糖漬芋圓、花生等底料,一圈一圈澆上糖水,覆蓋厚厚一層牛乳雪頂,再撒上凍乾草莓粒與茶粉,一缽屬於夏天的冰涼味道就大功告成。店家還會準備上焦糖珍珠和牛乳作為可以添加的小料,加多加少自己調節。這樣一缽冰整個吃完還是很頂的,家長帶小孩去吃的話,可以不用把料加太滿,以免娃娃吃完就沒有食慾吃晚飯了。
當然,如果是家長和孩子分享一份冰,你們還可以留着胃試試店裏其他招牌單品。比如雪崩蛋糕系列,鬆鬆軟軟有類似雞蛋羹的彈性,內裏還是各色口味的流心,並且還不會過於甜膩。有刨冰,有蛋糕,還有麻薯一類的甜品,三浮冰事算是高温時期帶娃吃冰的萬精油選擇,怎樣都不會錯,唯一要注意,這家店生意有點好得過分,經常需要排隊,想吃好,請趁早。
蔣春花是一家懷舊古早風+童年風的迷你冰店。店內不過幾平空間,把綠色電風扇、小推車吧枱、有年代感的海報都囊括其中,滿滿都是上世紀80、90年代的感覺。家長們來蔣春花,可能會勾起童年的夏天:沒有空調,沒有各種網紅美食,吃刨冰和冰鎮西瓜就是深埋記憶裏的解暑方式。
帶娃來蔣春花,就是讓21世紀的新人類寶寶也領略一下父母的童年。這家主打古早風味的牛奶冰,也是真的很有童年的古早味道,加入牛奶的冰口感香醇細膩。還有我們想重點推薦給小朋友們的古早燕麥刨冰,配料就很有賣點:燕麥、爆米花、仙草凍、紅豆沙、玉米片……統統和冰送入口中,像是召集童年零食在嘴巴里開起聯歡會。
和三浮冰事一樣,蔣春花不僅排隊,而且由於店鋪更小,大部分客人都是在户外吃冰。孩子受不了暑氣的話,建議家長錯峯來吃,比如午後早一點的時間。另外,蔣春花周邊是成都著名的钂鈀街,除了吃冰,也可以帶娃逛逛街區,一些有意思的小店和街景也很適合跟孩子一同去探索發現。
鐺鈀街上極具人氣的刨冰店除了蔣春花還有幸會冰菓。不過我們覺得家長和孩子更適合去他們在華西壩這家新店。因為除了好吃的刨冰,這裏還是一家非常有趣的古董玩具店。
走進幸會冰菓華西壩店,琳琅滿目的古董玩具大小朋友的童心會被激發出來。每逢重要節慶,店裏會準備相關主題裝飾,就算是平時,也能在吃冰的同時順便帶娃逛玩具店,可謂一舉兩得。店鋪裝潢是簡約的白牆原木風,看上去就很夏天。
幸會冰菓主打富士山系列和鵝絨系列兩種刨冰。招牌提拉米蘇富士山刨冰,頂部有醇厚鹹奶蓋,內裏的年糕和餅乾碎豐富整款單品的層次感。特別要推薦給小朋友的,是開心果鵝絨刨冰,與其他款式相比,這款不僅甜度偏低、堅果富含營養,顏值也是槓槓在線,瞬間就能抓住孩子的眼球。
若是家長沒有很想吃冰,又怕孩子吃完一整份會不消化,可以選擇點一支抹茶甜筒,微苦的清新味道足以抵消暑熱的煩躁感。總之來幸會冰菓華西壩這家店,吃冰是由頭,帶孩子逛玩具店才是正經事。
如思台北,許多90後成都家長聽到這個名字都會喚起童年記憶。當年在玉林,暑假來如思台北一起那小本本“抄歌詞”的女生,還有打完球來吃冰解暑的男生,是不是都已經為人父母了?近兩年,隨着望平街的崛起,如思台北也把新店開了過來,換了Lost Taipei的新名字,也趕上這波網紅熱潮。
嚴格來説,新版的如思台北已經成功從刨冰店變成了集咖啡、飲品、甜品和刨冰於一體的網紅美食空間。不過那些久經市場考驗,早已成為經典的刨冰點單率也不低。推薦親子去吃招牌西瓜跳跳冰。不僅因為一顆一顆大西瓜果肉丸子堆滿整個刨冰表面很“霸氣”,西瓜和香草冰淇淋的組合也兼顧了美味與健康,再加上點綴其間的跳跳糖為口腔帶來的“炸裂感”,家長孩子一口一口分享,不要太歡樂!
如思台北還有家長專屬的“成熟味道”,用咖啡配刨冰,或者來一杯黃油啤酒,伴隨夏日望平街的徐徐河風,即使家長不太愛甜食,也能自得其樂。
和前面四家高人氣刨冰店相比,大福冰寮算是藏在成都街區裏的“寶藏店鋪”。不僅路人知名度不及前面四位,連自己的大眾點評名錄都沒有。雖然店家很低調,但來吃冰的食客給出的評價都不錯,果然好店大家都喜歡私藏。
小院環境舒適,又位於U37創意園區內,沒有大街上的嘈雜感,尤其適合帶娃來。店鋪擁有多款刨冰,其中有一款會“變色”的小朋友一定會喜歡。家長不用擔心變色是因為加了什麼色素,其實是蝶豆花和檸檬汁的作用:最初端上來是漸變的藍色,澆上檸檬汁就變成了紫色,像極了夜晚的天空迎來魚肚白的破曉。這款刨冰也是“實力派”,紅豆、芋圓、珍珠、仙草統統“雪藏”在冰面下,和孩子用勺子一口一口“掘地三尺”就能挖出這些美味寶藏。
此外,大福冰寮也不僅僅是一間刨冰店那麼簡單,它的院子還有海量多肉植物,和娃一起吃冰賞多肉,這畫面別提有多治癒了~
TIPS:一份清單,這些刨冰店家長也可帶娃試試
嬌嬌刨冰
致民路34號附20號
井澤冰甜
建設路26號附119號
Momo甜糖鋪
奎星樓街23號附12號
小瓊冰鋪
馬鞍北路24號
白老闆的嘿店
雙楠路272號
孩子暑假想吃一口冰,家長們真的無需“如臨大敵”,畢竟,好多家長自己也抵抗不了刨冰的誘惑。持續大熱天裏,如果你也甘為刨冰的“俘虜”,那獨樂樂不如眾樂樂,和孩子一同分享這份沁人心脾的美味吧。
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