國內疫情基本得到控制後，多家航空公司已恢復機上熱食供應。
8月3日，經澎湃新聞梳理，已有包括吉祥航空、東航、南航、國航、廈航、海航等在內的多家航企先後恢復了機上熱食供應。
據中國民航局官網披露，自2月以來，民航全行業旅客運輸同比增速逐月回升。6月，旅客出行需求較前期明顯提升，航班恢復形勢持續向好，全行業共保障各類飛行32.5萬班，日均10820班，日均環比上升14.1％；共完成旅客運輸量3073.9萬人次，增速較上月回升10.2個百分點，同比增速較2月提高42.1個百分點。7月1日－7月23日，旅客運輸量2642.70萬人次，同比恢復超過60％。
吉祥航空：將在8月中旬恢復航班熱食服務
吉祥航空方面告訴澎湃新聞記者，將在8月中旬恢復航班熱食服務，全新空中菜單同期亮相。
吉祥航空已於7月完成恢復機上多樣化餐食的確認工作，計劃於8月中旬起在全部國內航線恢復多樣化餐食與機上各類酒水配備，包含“如意三部曲”公務艙全新航機餐食與全新設計經濟艙熱餐。
吉祥航空近日公佈暑運客座率數據顯示，航空運輸市場持續回暖，7月旅客運輸量超110萬人次，已接近去年同期八成水平。據統計，7月吉祥航空累計執行近8000班航班，整體客座率已恢復到疫情前近九成水平。
吉祥航空於7月10日上線“無限升艙卡”增值服務產品。據記者瞭解，截至7月31日，已有近1.3萬人次旅客順利完成升艙出行，升艙熱門目的地主要集中在深圳、成都、三亞等787寬體機航班目的地和熱門旅遊城市。
東航：8月1日起在12條國內商務精品線恢復熱餐
東航方面表示，隨着國內疫情防控形勢穩中向好，8月1日起，東航將在12條國內商務精品線（上海－北京／廣州／深圳／成都／昆明／重慶／西安、北京－廣州／深圳／成都／重慶／西安）往返航班全艙恢復熱食供應。
其中，公務艙餐食主打 “東航那碗麪”，包括葱油拌麪、重慶小面、西安臊子面等；“每日精選”系列餐品繼續上線，可選產品包括龍井蝦仁、椒香沸騰魚片、滷汁秦川牛肉、竹筒雞等；經濟艙迴歸“媽媽的味道”系列餐食，包括臘味雙拼飯、油豆腐燒肉飯、鹹菜肉絲素雞面等。
東航經濟艙媽媽味道系列
除了早餐、正餐，8月1日機上點心餐將沿用“溢彩Edainty”系列餐食，主要以各地特色小食為主，包括荷花酥、綠豆糕、芝麻叉燒酥、滇式雲腿酥等。
與此同時，繼廈門－上海短程航線熱食試點取得良好反響，東航進一步擴大熱食服務短程航線範圍，於8月1日起在長沙－上海航線為兩艙旅客提供湖南特色菜餚，餐品包括毛氏紅燒肉、東安子雞、麻辣子雞等經典湘菜。後續，南京－北京線兩艙也將推出熱食服務。
下一步，東航將根據國內外疫情發展態勢及防疫要求，逐步擴大熱食服務航線範圍。預計8月16日起，國內所有航班均將恢復熱食配備。
南航：7月15日起，部分航班已恢復餐飲服務
7月15日起，南航已恢復部分國內航線機上和明珠貴賓休息室餐飲服務標準。
據南航方面介紹，恢復餐飲服務的航班，包括南航所有實際承運的國內航班，其中始發地為二級及以上應急響應的航班除外；恢復餐飲服務的明珠貴賓休息室，包括南航所有自營地面休息室，其中北京、烏魯木齊、長春、杭州、南京除外。
此外，南航國內航班（不包含港澳台地區航班）已恢復受理無成人陪伴兒童、無成人陪伴青少年、各類老人服務、小動物託運服務的申請，其中新疆進出港航班、北京始發出港航班除外。由於每個航班執飛機型不同，能接收的無陪兒童數量有不同限制，有需要的旅客儘早通過南航客服熱線95539、南航直屬營業部、南航官方APP等途徑申請。為避免誤機，建議旅客提前2小時到達機場辦理手續。
南航國內航班（不包含港澳台地區航班）網上選座及值機服務也已開放，其中北京、湖北省、黑龍江省、海南省和新疆進出港的國內航班除外。旅客可在購票後通過南航官方APP、南航e行小程序、微信公眾號等官方渠道在線辦理選座及網上值機，減少櫃枱等候時間，享受快速便捷的乘機體驗。
國航：於8月1日起分批次恢復國內航班餐食配備標準
國航方面表示，將於8月1日起分批次恢復國內航班餐食配備標準。其中，北京、成都、杭州、重慶、天津、上海、武漢之間互飛的航班將率先恢復熱食供應，其他國內航班也將陸續恢復。
恢復機上熱食後，國航為選乘兩艙出行的旅客提供兩款熱食選擇，罐燜番茄牛腩、香菇滑雞煲仔飯、川味小龍蝦等熱食將重返航班，同時配有開胃拌菜、新潮甜品、新鮮水果等餐點。
海航：8月3日起陸續在航班上推出餐飲新產品
繼7月15日全面恢復國內航班的熱食供應之後，海航集團旗下海南航空控股股份有限公司將於8月3日起陸續在航班上推出餐飲新產品，並同步恢復特殊餐食預訂。
海航經濟艙熱食
海航公務艙熱食
其中，公務艙餐食改版升級後，將以“三菜一湯”的模式代替冷葷、涼菜或高糖高脂的甜點。新早餐服務中，旅客可選擇温熱的白粥或雜糧粥，搭配新鮮蛋類菜品、什蔬和時令水果；或者挑選同為熱食的炒麪，搭配中式點心和香酥油條以及新鮮水果。在實際飛行時長為100分鐘以上的航班上，均可享受到改版升級的全新公務艙正餐。而在飛行時長為80到100分鐘之間的短程航班上，海南航空則設計了燃手小菜搭配特色炒飯，同時佐以時令鮮果。即使是非用餐時段的航班，旅客仍可享受到熱甜羹、熱中式點心和新鮮水果的搭配。
同樣提升了餐食品質的還有經濟艙。海南航空在繼續做好疫情防控的基礎上，為飛行時長在90分鐘以上的航班額外增加了經濟艙熱食種類。正餐熱食可選米飯或麪條為主食，搭配具有出港地域特色的菜品；早餐熱食可選炒麪搭配中式點心，或是炒飯加滷蛋的組合。
此外，機上特殊餐食預訂也已同步恢復。旅客可根據自身需求，進行特殊餐食預訂。旅客可通過海南航空官網、直屬售票處等渠道進行預訂。
廈航：7月25日起已全面恢復機上餐飲服務標準，行前選餐服務也將重新恢復
7月25日起，廈航已在國內、地區和部分國際航線上，全面恢復機上餐飲服務標準，不僅全艙旅客都將享用到熱食，兩艙行前選餐服務也將重新恢復。
廈航經濟艙熱食
根據最新服務標準，經濟艙從疫情期的統一精簡袋裝點心恢復為正餐、點心服務標準，國內航線熱食配備了臘味煲仔飯拼滷蛋，兩艙服務也將恢復陶瓷餐具、托盤餐和多種酒水飲料等配套的高標準餐飲服務，針對120分鐘以上的航線，兩艙正餐將提供三種熱食選擇。
此外，行前選餐服務也將同步恢復，旅客可根據自身需求，通過廈門航空官網、APP等渠道提前進行高端旅客網上選餐、特殊餐預訂或廈航健康輕食訂購。
此外，為了切實提升短航線餐食體驗，廈航圍繞旅客需求開發了新餐種——全日早午餐，將於8月16日起在廈航短航線頭等和商務艙推出，旅客可品嚐到由廈航白鷺空廚全新研發的口袋三明治，搭配多種鮮切水果和酸奶、堅果。
來源：澎湃新聞