人物檔案
周定滿，河北省唐山市遷西縣人，1975年出生，1992年入伍，在原27集團軍汽車營服役。1997年12月退伍後，先後進城開大卡車、出租車，到曹妃甸看守碼頭，後來回到家鄉農村創業，從父親手裏接過祖傳的手工製作粉條手藝，成立遷西縣船莊甘薯專業合作社，製作的船莊粉條成為當地的名優特產，遠銷東南亞等國。2017年7月擔任村支書後，以一位退伍軍人的作風和責任擔當，致力於家鄉農村的振興，帶領鄉親共同奔向小康之路。
周定滿
春雪消融，灤河水靜靜流淌。一大早，遷西縣城慄鄉路上的土特產店鋪，又迎來忙碌的一天。在一家名為金滿園的特產店裏，店主何麗娟一邊照應着一大鍋正在熱炒的栗子，一邊向顧客介紹自家生產的船莊粉條。
周定滿妻子何麗娟：“這就是咱們船莊純正的手工粉條，這個吃到嘴裏是放心的，綠色食品，在我經銷的15年裏，銷售到京、津、冀，2008年的時候，咱們的粉條就出國了……”
近年來，靠傳統工藝製作的船莊粉條名氣越來越響，與遷西的板栗、核桃、慄蘑和安梨一起，成為當地承載鄉愁的五大名特產，而發揚光大這一傳統制作工藝的，就是何麗娟的丈夫周定滿——一位回鄉創業的退伍軍人。
1992年冬天，為了走出貧瘠的山村，18歲的周定滿參軍來到原北京軍區某高炮團，一年後選去學駕駛，學成後在汽車營當了一名教練。服役期間，他不僅被評為優秀士兵、優秀教練，還入了黨，擔任了代理排長。在入伍的第五年，因為家庭的需要，本來打算留隊轉志願兵的他不得不脱下軍裝。
當汽車兵時的周定滿
周定滿：“我們是汽車兵，第五年可以轉成志願兵，但家裏就我們兄弟兩個，那年我哥大學畢業之後到無錫上班了，我父母很獨孤，我説那我就退伍回來吧。”
船莊村地處燕山南麓，長城腳下，周定滿退伍歸來，看到這個偏遠的小山村依舊像五年前離開時那樣貧瘠落後，而剛結婚5個月的他，面臨着照顧老人和養孩子的壓力，於是，他一個人來到縣城打拼，找到了一份為鐵廠運輸鐵粉的工作。
周定滿：“當時還是覺得進城掙錢快，自己有開車的手藝，那個時候也準備要孩子了，壓力也比較大，所以就到城裏來了。但是那時候比較危險，車的性能也不好，道路也不行，加班加點跑，特別累。”
第一份工作雖然很苦很累，但是收入還算可觀。不過，僅僅才1個月，這份工作就沒了。
周定滿：“開出租車不是長期的工作。比如京西需要鐵粉了，這一個批次的鐵粉拉過去，然後就放假了，放假就不給錢了。”
周定滿和戰友們的合影
想來想去，周定滿決心自己創業。他找到親戚朋友，4個人東拼西借湊了26000塊錢，合夥買了一個二手的東風卡車，跑起了貨運。
周定滿：“我媳婦當時攢的私房錢都花了，買這個車，又當股東又開車，去石家莊南三條進服裝，到白溝進箱包，那時候一般得起早走，到白溝進貨，白溝箱包滿了送回來一趟，然後到家再返到石家莊再取衣服，一天一宿地跑。”
由於車況本來就不好，不到兩年，東風卡車就跑報廢了。這時，他們的第一個孩子出生了，為了維持生計，勤勞能幹的妻子何麗娟推着三輪車，順着遷西縣城的大街小巷賣水果和去夜市上擺小吃攤，周定滿則借錢買了個二手奧拓，偷偷跑起了“黑出租”。
何麗娟：“説實在的，最苦的時候是孩子上幼兒園，一個月350塊錢，我一分沒有，全是借的。他的吃苦勁是被生活逼的，那時候太困難了。後來就自己買了一個小奧拓，跑起了‘黑出租’，被交警給抓進去了，罰了3000塊錢。”
周定滿和妻子、大兒子在天安門合影
再後來，周定滿去了唐山市的曹妃甸，在那裏的物流港看了一年的碼頭，但待遇也不是他心中期望的。就這樣，在退伍回來的頭幾年，為了奮鬥出全家人的幸福生活，周定滿走出山村，在外輾轉打拼，但五六年過去，不僅沒有陪伴和照顧好家人，收入也不盡人意。幾經周折，周定滿想起了家裏的手工粉條手藝，作為船莊粉條的第五代傳人，他從小是看着爺爺制粉長大的。
遷西縣層巒聳翠，河川縱橫，由於氣候和土質特殊，生產的紅薯口味甘甜，船莊村300多年前就有用紅薯加工製作粉條的習慣，到了周定滿父親這一代，粉條也不僅僅是為了滿足自家餐桌，還經常到集市上賣一些以貼補家用。
有年春節，幾位在外地工作的親戚來找父親購買粉條，打算過年後離開家鄉時帶上，他們説，在外工作時間長了，想家的時候，特別饞念這份家鄉的味道。周定滿驀然醒悟，從親戚們的這份鄉愁中看到了商機，才發現之前自己原來一直在端着金碗討飯吃，於是當即決定放棄在外闖蕩，回村創業。
周定滿：“那時候我記得是2003、2004年，我順着北京、天津，還有秦皇島地區都考察過，這種純手工粉條沒有。因為這個純手工粉條製作比較繁瑣，工藝比較老化，它的產量比較少，但是革新過技術的粉條做出來，口感和感覺都沒有過去小時候吃的粉條的感覺。”
周定滿和父親一起製作手工粉條
回到老家農村，周定滿繼承了船莊粉條第五代傳人的名號，一頭扎進手工作坊，跟着父親從打芡、揣面、漏漿到捯粉和晾曬做起，認真學習每一道工序，並嘗試着改良創新，當年冬天僅粉條就賣了3000多斤，收入1萬多塊錢。這下，周定滿有了信心，他又開始琢磨在保持手工製作的基礎上，怎樣改進工藝和提升質量。
周定滿：“我也是一直在探索找一些捷徑，讓它省時、省工、省力，也嘗試着做過省時的粉條，但是粉條質量不好，後來一點一點轉變過來了，就得堅持這種傳統的工藝，省時的可能對粉條的質量都有影響。”
由於堅持手工製作的精髓，周定滿的船莊粉條推出後受到了歡迎，許多消費者憑着對小時候粉條口味的印象，聞訊前來採購，周定滿的特產店生意越來越好。這個時候，作為一名退伍兵，周定滿並沒有忘記肩頭的責任，他在2013年成立了甘薯專業合作社，拉着村子裏的鄉親們一起幹，並帶動了周邊村莊。
周定滿：“現在我們村子的粉條，產量越來越多，銷量也越來越快，就是銷售粉條的錢，我們村都能達到300萬。我們周邊的村，看着我們這個有利潤了，他們也成立了一個粉坊，也都是從我們這裏學習這個技術。”
周定滿的奉獻情懷和軍人作風，得到了鄉領導和村民們的肯定。2017年7月，尹莊鄉黨委委任他為村黨支部代理書記，第二年經過選舉，正式擔任了村支書和村委會主任，從此，他一門心思撲在了為鄉親們服務的工作上。
何麗娟：“像拆違建的時候，他天黑了都不回來，一直在村裏盯着，夏天時候曬得特別黑，那時候也沒喊苦也沒喊累，而且就是協調，上面是領導，下面是老百姓，我也不知道他怎麼做到的，確實是挺過來了。”
周定滿在村裏參加防疫工作
因為曾經是個兵，周定滿退役這些年，為鄉親們服務的初心一直未曾改變。前些年，由於在外打拼，本身自顧不暇，如今，當他在鄉愁裏復甦了自己的創業夢想，有了更多的精力和能力，來幫助鄉親們做點有意義的事，即便再忙再累，他也願意。
周定滿：“因為咱們經過部隊的鍛鍊之後，對社會都有一定的情結，講究奉獻。當時我妻子説你去吧，少收入點，咱們少花點，但是能夠把村子給帶好，能夠給莊裏帶出來，都致富，都有錢花，咱們也就知足了。”
如今，在周定滿和村“兩委”的帶領下，船莊村一天天發生着新的變化，船莊粉條也持續熱銷，還在多個電商平台不斷擴大知名度，這些都堅定了他帶領全村鄉親奔向小康之路的信心。
累了的時候，他就會想起激情燃燒的軍旅時光，一個人唱起那首曾經響徹軍營的《學習雷鋒好榜樣》，從中獲取繼續前行的力量。