2020年6月16日上午11：00，上海舉行新聞發佈會，邀請市衞生健康委主任鄔驚雷、市商務委副主任諸旖、市市場監管局副局長許瑾、市疾控中心副主任孫曉冬介紹上海新冠肺炎疫情防控工作情況，市政府新聞發言人徐威主持新聞發佈會。
孫曉冬表示，冷鏈配送人員在貨品搬運、配送等過程中，應根據是否直接接觸生鮮食品、接觸頻次、操作類型等分別選用相應的個人防護用品。
（1）直接接觸生鮮食品工作人員
直接接觸生鮮食品的工作人員，包括冷庫管理、理貨、包裝、分發等工作人員，應穿工作服，佩戴一次性帽子、一次性手套、顆粒物防護口罩、鞋套。有條件的，可穿一次性隔離衣。
參與生鮮食品切割等可能產生噴濺的工作人員，還應佩戴護目鏡及防水圍裙。
（2）配送人員
冷鏈配送人員在運送、配送時，應當佩戴一次性手套、一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
（3）手衞生
冷鏈配送人員在接觸生鮮食品前後，均應使用“流動水 肥皂/洗手液”按照“六步洗手法”進行洗手。
無洗手條件時，使用免洗手消毒劑進行衞生手消毒，代替洗手。
澎湃新聞