國際人説節氣 | 今日大暑，你有一份夏日高温“大禮包”請簽收

看到標題你就該明白，這周的高温已經給你安排的明明白白了！！！

“大暑”正值“中伏”前後，是一年中熱力最鼎盛時期，日最高氣温將全線越過35℃的高温線，本週最高氣温甚至可以達到38℃！！！地表温度烤雞蛋完全沒問題，外出暴曬一下，撒點孜然，你就是烤肉本肉.....

湖南省氣象台預計，25日前，湖南西北部有陣雨或雷陣雨，其他地區以晴熱高温天氣為主，最高氣温可達35至37攝氏度，大家一定要注意防範！

“小暑接大暑，熱得無處躲。”進入三伏天（dog days），命都是空調給的，這份夏日高温“大禮包”能選擇不要嗎？

大暑是中國傳統二十四節氣（the 24 traditional Chinese solar terms）中的第十二個節氣，也是夏季的最後一個節氣。

大暑時節，中國絕大部分地區進入了一年中最熱的時段。

During Major Heat, most parts of China enter the hottest season of the year.

大暑時節光照充足、高温多雨的氣候條件有利於農作物生長，但酷熱和暴雨帶來的伏旱和洪澇災害也給農作物生產帶來了嚴峻的挑戰。

▲ 2020年7月21日，江西鄱陽湖沿岸的都昌縣汪墩鄉被淹沒的集鎮。來源：人民視覺

和小暑節氣一樣，大暑期間也時常發生洪水、乾旱和颱風等自然災害。因此，抓緊時間進行收穫和播種，從而規避自然災害造成的損失，是十分重要的。

Like Minor Heat, many natural calamities such as floods, droughts and typhoons also happen during Major Heat. Therefore, it’s important to harvest and plant in time to avoid setbacks caused by natural disasters.

大暑節氣有哪些習俗和當季美食呢？一起來看看吧。

鬥蟋蟀

蟋蟀，古稱“促織”，《詩經·七月》中描述蟋蟀“七月在野”，大暑節氣，鄉村田野中的蟋蟀數量最多。因雄性蟋蟀體型矯健又好鬥，民間自古便盛行“鬥蟋蟀”。

“鬥蟋蟀”是大暑時節流行的消遣方式。該習俗可追溯到一千多年前的唐代。

Cricket fighting is a popular pastime for some people in China during this period. The custom dates back more than 1,000 years to the Tang Dynasty .

吃荔枝和米糟

在大暑這天，福建莆田等地有吃荔枝和米糟來慶祝的傳統。

荔枝是一種營養豐富的水果，富含葡萄糖和維生素。人們經常將荔枝浸泡在冰涼的井水後食用。據説大暑期間的荔枝，營養價值堪比人蔘。

Litchi is a nutritious fruit containing glucose and vitamins. People usually soak litchi in cold well water first and eat it. It is said that litchi during Major Heat is as nourishing as ginseng.

米糟是用發酵的米制成的。在大暑這天，把米糟跟紅糖一起煮食，可以補氣。

吃鳳梨

大暑時節的鳳梨酸甜可口正當季，加之閩南語中鳳梨和“旺來”同音，使得吃鳳梨這一行為有了祈福的意義。

我國台灣地區有“大暑吃鳳梨”的俗語。而這一時期的鳳梨，味道最佳。

There is a saying in Taiwan which goes, "eating pineapples in Major Heat." During the period of Major Heat, pineapple tastes best.

吃燒仙草

燒仙草，也叫“仙草凍”，是我國台灣、廣東等地的傳統飲品。燒仙草用一種特殊的草製成，其莖葉經曬乾後可被製成仙草凍，口感細滑，滋味清涼，是夏季消暑“標配”。

燒仙草消暑效果驚人，廣東有俗語寫道 “六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。”

With the amazing ability to quell the summer heat, grass jelly is described in a popular saying in Guangdong province that goes, "eating herb jelly in Major Heat will make you stay young like the immortals."

盛夏蟬鳴起，荷風十里香。

在這最後的盛夏，不妨靜下心來，領悟那“蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽”的境界，在這熱烈、張揚的人世間，擁一份清靜，度一場清歡。

大暑，身清心靜暑自消

何以銷煩暑，端居一院中。

眼前無長物，窗下有清風。

熱散由心靜，涼生為室空。

此時身自得，難更與人同。

——唐·白居易《銷暑》

悶熱的夏天，難免令人心生煩躁。古人很早就説過：擇池納涼，不若先除熱惱。消夏避暑，外物只是輔助，內心才是根本。心若清靜，則事事清寧，便不為熱惱，不受暑氣，時時閒適，怡然自得。

一如李白“懶搖白羽扇，裸袒青林中”中，悠然自得的閒適之情。

懶搖白羽扇，裸袒青林中。

脱巾掛石壁，露頂灑松風。

——唐·李白《夏日山中》

一如孟浩然“散發乘夕涼，開軒卧閒敞”中，清靜舒暢的自在之意。

山光忽西落，池月漸東上。

散發乘夕涼，開軒卧閒敞。

荷風送香氣，竹露滴清響。

欲取鳴琴彈，恨無知音賞。

感此懷故人，中宵勞夢想。

——唐·孟浩然《夏日南亭懷辛大》

一如陶淵明“採菊東籬下，悠然見南山”中，至閒至靜的自得之趣。

結廬在人境，而無車馬喧。

問君何能爾？心遠地自偏。

採菊東籬下，悠然見南山。

山氣日夕佳，飛鳥相與還。

此中有真意，欲辨已忘言。

—— 晉·陶淵明《飲酒·其五》

大暑，是一年中最熱的時候，更需在心中擁一份清靜，不煩不燥，不驕不餒。

正所謂：心靜自然涼。

唯有心靜，方能在這熱烈的盛夏之中，覓得一處清涼與自在。

文化中國·青春湖南

38℃的盛夏……你有什麼絕不向天低頭的消暑“秘方”？歡迎在評論區留言哦！

監製/任帥

主編/黎晶

編輯/曾圭楠（實習）劉茜（實習）

校對/湯雅雯

來源/中國日報雙語新聞 央視新聞 詩詞天地