男子商場裏花3000塊買回一根大金鍊子，鄰居看到後覺得這根鏈子是假的，男子表面不屑，但心裏也懷疑了，於是趁着沒人的時候，對大金鍊子幹了這事。
聽説把大金鍊子放在油鍋裏炸，5分鐘後能看出鏈子的真假，男子便照做了。
在鍋裏倒滿油後，待油沸騰，男子毫不猶豫地便把金鍊子扔了進去。
等男子將金鍊子撈出查看真假時，大金鍊子居然跟勺子粘在了一塊。男子怒了，大商場居然也有騙人的，真金怎麼可能會融化，俗話不是説真金不怕火煉嗎?
其實鑑別金鍊子的方法還有很多，而不是拿去油炸，下面小編就為大家介紹了幾種鑑別金鍊子的方法，趕緊學起來吧。
1、看色澤
根據黃金的不同光澤和顏色即可大體區分純金、K金，真金、假金。即金以赤黃色(黃紅色)為佳，成色在95%以上;正黃色成色在80%左右;青黃色成色在70%左右;黃色略帶灰色成色在50%左右。故有口訣為“七青八黃九五赤、黃白帶灰對半金”。若對久藏初出的首飾來説，則有“銅變綠，銀變黑，金子永遠不變色”的説法。
2、掂重量
黃金比同體積的銀、鉛、錫重一倍左右。真金拿在手上有墜手感，而銅或其它只有重感而無墜感。
3、聽聲音
成色高的黃金首飾受敲擊或往硬地拋擲時，發出“噗嗒、噗嗒”的沉悶低聲，有聲無韻也無彈力，K金有音韻、有聲、有彈力，彈力越大、音韻越尖越長者，成色越差。假的或成色低的黃金聲音脆而無沉悶感，一般發出“噹噹”響聲，而且聲有餘音，落地後跳動劇烈。
4、折硬度
成色高的黃金，用大頭針或指甲刻劃均可留下痕跡。97%以上成色的黃金首飾，彎折兩三次後，彎折處出現皺紋，也叫魚鱗紋;
95%左右成色的黃金首飾，彎折時感覺硬，魚鱗紋不明顯;90%左右成色的黃金首飾，彎折時很硬，沒有魚鱗紋;含雜質較多的黃金首飾，彎折兩三次即斷;
如為生金製作，彎即斷，斷面有明顯的砂粒狀。用此法時應考慮到首飾的寬窄與薄厚，厚的、寬的就硬些，薄的、窄的就軟些