工作人員抽檢冷鏈食品 陳 瑋 攝
【本報訊】4月15日，記者從城關區市場監管局瞭解到，城關區持續落實食品特別是進口冷鏈食品的索證索票、進貨查驗登記、銷售台賬備查等制度，全面排查和消除食品安全風險隱患。
在疫情防控工作中，城關區強化對進口冷鏈食品疫情管控和全區農貿市場、海鮮水產、賓館飯店、商場超市疫情防控安排部署，制定《疫情防控工作應急預案》《督查反饋問題整改方案》和《落實冷鏈食品監管通知》，壓實部門責任。同時，突出強化市場開辦方主體責任落實，加大執法監管力度，加密檢查頻次，督促市場主體落實疫情防控主體責任，嚴格按流程執行疫情防控措施，加大從業人員健康監測力度，落實每日健康監測，如實登記相關信息。在冷鏈食品安全監管方面，按照“首接檢、批覆蓋、抽樣查”的原則，確保冷鏈食品處理過程到位到點、不留死角，阻斷疫情傳播渠道，制定核酸抽檢計劃，積極配合相關部門做好抽檢工作。同時，全面推廣應用“食品安全信息追溯平台”，健全完善進貨查驗和銷售記錄制度，無“總倉”出庫證明的進口冷鏈食品一律不得購進、使用和銷售，確保來源可溯、去向可追、問題可查。
蘭州日報社全媒體首席記者 陳 瑋 通訊員 邢 娟
作者：陳 瑋
來源:蘭州日報