2020年9月2日以來，D6266次列車上推出了獨立包裝的小碗菜和小碗飯，“一份一小碗，一菜一包裝”，讓旅客擁有更多選擇。
以往，高鐵上提供的盒飯都是一樣的大份；對於飯量較小的旅客來説，難免浪費。高鐵“小碗菜”的推出，不僅讓旅客多了選擇，提升了用餐質量，更可以最大限度減少餐飲浪費。
事欲成於大，必先作於細。厲行節約，要着眼於“小”。民以食為天。每個人每天都要吃飯。我國有14億人口。如果每人每天節約一點食物，積累起來就是一個驚人的大數字。
“一粥一飯，當思來之不易”，厲行節約、反對浪費，事在全民、人人有責。高鐵“小碗菜”背後的意義，在於促使人們養成愛惜糧食的習慣，弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統。
高鐵“小碗菜”引領舌尖節約的新潮流，需充分發揮“酵母”作用，持之以恆，久久為功，讓生活中類似“小碗菜”式的節儉現象遍地開花。
來源:今晚報