本文轉自【中國僑網】；
據美國《僑報》報道，紐約州州長當地時間8日宣佈，將紐約市餐館恢復堂食時間提前至2月12日(農曆大年初一)，開放比例是25%，讓中餐業者倍感高興，認為這是牛年新春佳節的好消息。同時，還有業者花過萬美元請來專業清潔公司對餐館做徹底清潔消毒，以讓華人能放心地出來吃飯，歡慶春節。
州長將重啓紐約市餐館室內用餐計劃提前至12日，美國中餐聯盟紐約總會會長陳善莊代表全體中餐業主對州政府做出的決定表示感謝。他表示，農曆新年大年初一在華人傳統文化中象徵着辭舊迎新，現在允許餐館在這一天恢復堂吃，寓意着新的一年開門紅，也讓飽受疫情打擊的中餐館業主看到了希望，此決定對大酒樓意義重大。
州眾議員寇頓當天也發出聲明指出，12日是農曆新年，對於許多華人家庭來説，能在12日允許室內用餐非常重要，他們可在當天到餐廳聚餐來慶祝農曆新年。
8日當天，九十九號餐廳餐飲集團為迎接堂吃重開行動起來，特意請來專業的清潔公司為所屬的多家餐廳做深度清潔和消毒。負責人林裏舉表示，他們已請了專業公司對位於布魯克林八大道、皇后區法拉盛、曼哈頓華埠和史坦頓島等地的多家九十九號餐廳開始做深度清潔，這些清潔包括廚房設備、顧客用餐區的桌椅、餐枱、地板等，好讓員工和顧客們在開始堂食後能放心。
據林裏舉介紹，請專業公司為餐館做清潔，他們每家店支出近2500美元，幾家店累計花銷過萬，預計在3天內能完成所有清潔工作，以保證恢復堂吃後能讓民眾安心地聚餐慶春節。(崔國萁)