電影《殭屍新娘》感觸頗深，瀰漫着恐怖氣息地下，卻是最和諧美好的地方，地上才是真正的“人間不值得”，是一部關於黑色幽默的童話，揭露了資本主義世界“人吃人”的本質。婚姻不再是因為愛情，而是想要換取更多的利益，把人性醜惡的嘴臉無限放大。
維克特是暴發户漁業大亨的兒子，將要與沒落貴族的女兒維多利亞結婚，不是因為愛情，維多利亞的父母想通過這種方式來擺脱貧困。幸運的是在結婚前夕他們一見鍾情了，可是婚禮彩排的時候維克特因為太緊張頻頻出錯，他跑了出來進了陰森恐怖的樹林裏，練習着愛情宣言，隨手把戒指戴到了形似枯枝的骷髏手指上，一個死去的少女從地下出現，像新娘那一般穿着禮服，答應了他的求婚，並將驚慌失措的維克特帶到了地下，她的世界。看得出來殭屍新娘生前的時候一定是一個美麗迷人的少女。
畢竟人鬼殊途，維克特是害怕的，想要逃離艾米麗，所以撒謊説要把他們結婚的事情告訴在地上的父母，結果維克特去找了未婚妻維多利亞，告訴她發生的恐怖的事情，殭屍新娘再一次經歷背叛，出現把維克特帶走了，留下傷心欲絕的維多利亞。沒有了新郎，可是婚禮還是要繼續，巴克斯男爵欺騙了維多利亞的父母，想要他們把女兒嫁給他。
在骨奈克老人的提醒下，維克特與殭屍新娘艾米麗的婚姻必須要還是活人維克特死去才生效，維克特因為知道維多利亞要嫁給別人了，況且跟艾米麗的相處中，他漸漸地對她有了別樣的感情，答應結束自己的生命去艾米麗。地下的鬼來到地上來舉行婚禮，陽間的人因為看到已經死去的親人們一片其樂融融的景象。
艾米麗與維克特的婚禮開始了，正當維克特要喝下那一杯毒酒的時候，艾米麗阻止了他，把躲在柱子後面的維多利亞拉過來，成全了他們的幸福，不是因為不愛，而是深愛，他們身份有別，曾經那個人毀了她的夢想，她不能再毀了他們的夢想，所以用自己的夢想成全他們的夢想。“我愛你，但是你不屬於我。”有時候多希望艾米麗自私一點，這樣她就可以得到她的幸福了，可是愛是無私的，無論經歷多少傷害，還是最初單純善良的自己。
同時巴克斯男爵知道了維多利亞家族比他還要窮，不甘心人財兩空，想要帶維多利亞走，艾米麗認出了巴克斯就是當初害她性命的戀人。果然惡人是不會變好的，一樣的無恥下流。礙於巴克斯還是活人，他們必須遵守人間的規定，可是巴克斯把毒酒誤當成一般的美酒喝下去了，惡魔就應該去真正的地獄裏去。
殭屍新娘成全了維克特與維多利亞，把幸福的捧花扔給他們，化為千萬只蝴蝶向月光飛去。