《2021年中國天文年曆》顯示,北京時間12月7日5時57分將迎來“大雪”節氣,標誌着仲冬時節開始。專家表示,此時節,我國越來越多的地區會迎來降雪,雪後氣温下降,寒冷加劇,公眾要注意防寒保暖,避免流感等疾病侵擾。
歷史學者、天津社科院研究員羅澍偉介紹説,每年公曆12月7日或8日,太陽到達黃經255度時,“大雪”節氣開始,它是二十四節氣中第二十一個節氣,也是冬季的第三個節氣。
所謂“大雪”,是指“至此而雪盛”,預示着雪將由小到大,降雪天數和降雪量比小雪節氣增多,特別是在強冷空氣前沿、冷暖空氣交匯的地區,雪會下得很大,範圍也更廣。
“大雪”期間,我國北方大部分地區氣温都會降到零攝氏度以下,呈現出“千里冰封,萬里雪飄”的壯觀場面。隨着冷空氣不斷南下,江南地區氣温持續下降,冬意日濃,偶爾可見“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人景色。
羅澍偉表示,積雪覆蓋大地,可使越冬作物不至因寒潮而凍損;雪中含有氮化物,融化後既增加了土壤水分,又有一定的肥田作用。
“大雪”前後是製作醃臘食品的好時節。“人們把肉、禽、魚等精心醃製後,風乾保存,待春節時享用。”羅澍偉説。
“大雪”還是進補的好時節。羅澍偉結合民間傳統和養生專家的建議説,“補”就是適當多食熱量高,富含蛋白質、維生素和易於消化的食物,使營養物質最大限度轉化成能量,促進新陳代謝,去寒就温,讓人體陽氣升發,以提高免疫功能,並非專指各類補益食品或藥品。
粥,被譽為“天下之第一補物”。“大雪”到來,常食各類粥品,可增加熱量和營養,利於温陽散寒,起到養心除煩、固腎益精、養陰益氣或健脾養胃、消食化痰的作用。但粥在食用後容易使血糖快速提升,糖尿病患者需控制食量。
出行起居方面,應注意隨時添加衣物以及頭、背、足部的防寒保暖。要重視日常保健,多鍛鍊,常通風,勤洗曬,堅持睡前熱水浴足和足底穴位按摩,可起到抗寒、暖身、防病的作用。