嚴格落實疫情防控常態化工作要求，松江區市場監管局持續開展冷鏈食品的安全監管。為進一步防範進口冷鏈食品疫情輸入風險、最大限度保護從業人員健康，根據市市場監管局要求，區市場監管局組織開展了為期兩週的餐飲單位進口冷鏈食品專項檢查工作，各市場監管所執法人員對轄區內819家餐飲單位、93家存放進口冷鏈食品的冷庫進行監督檢查。
本次檢查主要圍繞各餐飲單位冷鏈食品進貨憑證、食品原料信息追溯管理等重點環節開展。檢查過程中，執法人員要求各單位對冷庫及庫存食品進行全面消殺，加強食品運輸過程管理，嚴格食品加工過程的消毒。
本次檢查共發出責令改正通知書共3份，擬立案處罰1户。對於現場查見的未及時上傳進口冷鏈食品追溯信息等問題，各市場監管所責令各單位限期整改，後期將跟蹤複查。
區市場監管局表示，下階段將繼續結合節假日食品安全檢查工作，深入開展對松江各餐飲單位進口冷鏈食品的檢查、指導工作，進一步加強與其他部門的溝通與信息通報，加大執法檢查力度。對於商家經營不能提供相關證明或來源不明的進口冷鏈食品等違法違規行為，一經查實將從嚴查處，嚴守疫情期間松江市民舌尖上的安全。
文字：秦天 通訊員 張麗穎
區市場監督管理局供圖
編輯：秦天