我國地大物博，野生植物資源相當的豐富，不管是在我國南方還是北方的農村裏都是如此，而要説最常見的野生植物，自然是各種各樣的野草了，在農村的房前屋後、路邊、田邊、山野林區等地都有它們的身影，而且有不少野草還有着很高的價值，就比如説馬蘭頭、馬齒莧、薺菜、蒲公英等就是如此，不僅有着可以當作野菜來食用，而且還具有很高的藥用價值，為農民朋友所喜愛。下面筆者給大家分享一種野草，這種野草很不起眼，但是在民間的價值卻很珍貴，如今更是賣到18元一斤成了一種稀罕貨。
這種野草就是防風，可能很多南方的朋友很少聽到這個名字，不過北方的朋友應該聽過，它主要就是分佈於我國北方地區，如黑龍江、吉寧、遼寧、內蒙古、河北、寧夏、甘肅、陝西、山西、山東等地區的農村裏就有，而它主要生長於草原、丘陵、多礫石山坡等地方。
很多人第一次看到防風的時候，肯定會以為它是一種雜草，確實，防風就外形來説，跟常見的雜草沒什麼區別，總是一大片一大片的混雜在一起，讓人看了以後就覺得沒什麼用，其實並不是如此，這防風在民間的價值可是相當珍貴的。
記得以前小的時候，農村生活條件不是很好，那時候生活在農村裏的人若是生病的了話，基本不會有什麼人去醫院看病，反而是去山裏挖一些野草回來用，就用這些野草來治病，而防風就是其中一種，記得那會要是感冒、頭痛的話，奶奶就會去山裏挖一些奇怪的野草根回來煮水給我喝，本來筆者小時候就很不喜歡喝這種野草根煮的水的，因為很多都很苦，但是不得不説作用很好，一喝完並就好了，其中有一種味道很甜，後來長大了才知道，原來那種野草根是防風的根。
那麼這防風有着什麼樣的價值呢？防風的根形似人蔘，是我國東北地區著名的中藥材之一。據《中華本草》所記載，防風的根可入藥，其味辛甘，性温無毒，具有解表發汗、祛風除濕等功效，可用於風寒感冒、頭痛、發熱、關節痠痛、破傷風等多種病症。此外防風的葉子和花也均可作中草藥材使用，同樣也有這些價值，只不過沒有防風的根效果這麼好。
而防風根的一般用法就是切片以後，將其曬乾，等到要用的時候用來煮水就可以了。
原本防風是農村地區很常見的一種野草，由於以前常常被採挖來使用也使得它的數量越來越少，如今很多還是靠人工種植的呢，所以價格也比較高，如今也成了18元一斤的稀罕貨。