酸性體質導致癌症？食物能改變人體酸鹼度？
有傳言説，酸性體質導致癌症，患癌的人大部分都是酸性體質，癌症只能在酸性體質中拓展，要多吃鹼性食物能夠幫助身體恢復健康，從而預防和抵抗癌症。
乍一聽好像挺有道理的，因為所説的那些鹼性食物，基本上都是一些綠葉青菜之類的，對人的身體健康很有益，保持健康平衡飲食，多吃植物性蔬菜和水果，保持適度運動，心情愉快，人的患癌幾率確實會低很多。
但是這些跟酸性體質有關係嗎？
其實，這個觀點如果放在生物學上來研究，其實是説不通的。的確，如果液體環境呈強鹼性，癌細胞不能生存下去，但同樣身體的健康細胞也不能在過度鹼性的環境下生存下去。並非人體血液的鹼性越強就越健康。
人體的血液呈弱鹼性，我們的腎臟專門負責血液的PH值，其保證這個值只會在很小的正常範圍內浮動。光靠日常吃一些所謂的“鹼性食物”，其實對人體血液的PH影響不大，即使天天吃肉類等所謂的“酸性食物”，人體都會自動進行調節，血液PH都會呈弱鹼性，保證體內酸鹼度一直呈現相對平衡的狀態。當然還有一種特例，人體的腎臟心肺等無法保證讓PH正常，而是呈現酸性，被稱為“酸中毒”，酸中毒是一種嚴重疾病，可危及生命，但這種病跟“酸性食物”並無關聯。
此外，經過實驗研究發現，癌細胞可以在微酸性的情況下生存。癌細胞的呼吸代謝和正常細胞不一樣，但目前並沒有證據能夠表明，通過飲食能夠對人體的PH值造成影響，從而影響到癌症的發生率。
所謂的“酸性體質”其實只是近年流傳較廣的一種偽科學，不能盲目聽信。如果嚴格按照鹼性食物來進行飲食規劃，經過長時間只攝入鹼性食物，也會導致人體營養失衡。人體是需要每天均衡飲食來維持營養平衡的。
“酸性體質”更多是一些廠商為了推廣保健品而製造出來的噱頭，並且這種理論剛好迎合了人們對待飲食健康的心理，結果得以推廣。
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近幾年，“酸性體質” 這個概念大火。按照 “專家” 的説法，酸性體質容易得各種疾病包括癌症。大家紛紛想知道自己是不是酸性體質，如果是的話，怎麼才能調節平衡，弄得鹼一點？！吃鹹菜有用麼？
“健康人的血液是呈弱鹼性的，大概 pH 值是 7.35 到 7.45 之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液。但隨着體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰痠腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等…… 85﹪的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。因此，醫學專家提出：人體的酸性化是 ‘百病之源’。” ——摘自搜狐健康。
這一段話完美地詮釋了我上次説的：第一句是科學的偽科學才是優秀的偽科學。健康人的血液確實是弱鹼性PH7.4左右，出生嬰兒也是7.4左右。但是搜狐的科學水平也就到此結束了，後面的全是偽科學。事實上，不管你是嬰兒，還是90歲老頑童，血液的PH值幾乎一樣，都是弱鹼性！
人體內有三套系統來保證血液PH值是7.4弱鹼性：呼吸系統，腎臟尿液排泄系統和體液系統 (1)。如果身體酸性或鹼性短暫增強，呼吸系統將會在幾分鐘之內就反應，加速或減緩排出二氧化碳 (酸性)，從而在幾分鐘之內就把PH值調節回去；腎臟系統的反應會慢一點，但是也會在幾天內慢慢增加或減少酸性物質進入尿液。人的尿液PH正常範圍是4.6到8.0，也就是説酸性和鹼性都正常，這是一個非常強大的平衡系統。
體液調節PH值主要靠裏面的各種蛋白和緩衝離子。因為構成蛋白質的氨基酸既有酸性，也有鹼性，可以吸收或者釋放酸性氫離子，所以蛋白質是超強大的PH緩衝系統。好消息是，我們身體中有大量大量的蛋白質！
在這三套強大酸鹼調節系統的監管下，沒有人的血液是酸性的 (PH>7.0)，所以也就不會有酸性體質致病這種説法。事實上，如果血液PH到了中性 (PH=7.0)，人就已經死了。
“酸性體質” 這個偽科學其實比較容易被揭穿：你到醫院去問一下，能幫我測測我身體是酸性還是鹼性的麼？沒人能幫你，因為全世界沒有一個醫院給大家測身體的 “酸鹼度”，反正一量都是7.4。既然沒有醫院常規測試酸鹼性體質，那 “85﹪的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質” 這種結論 (鬼話) 是從哪裏來的數據呢？只能是 “醫學專家” 編造的。都是為了賣一些所謂能 “排酸” 的 “保健品” 罷了。
中國正在大踏步地邁進老齡化，大家對醫療保健空前重視。投機商家和偽保健品專家們也看準了這個機會，藉由各種 “科普” 的機會給大家宣揚各種莫須有的保健知識。我的一位好朋友剛回中國頂尖大學之一當教授，他説不時收到各種保健品企業要送他一大筆錢，換取他為某保健產品的書面支持，這樣企業就可以堂而皇之地貼上 “哈佛大學博士，XX大學醫學院教授鄭重推薦” 的標籤，我相信這樣的廣告是很有迷惑性和吸引力的。我的朋友不願意收取這種錢，但是肯定有人願意 (比如下圖這倆 “專家”)。所以大家無論看到什麼樣的專家，請記得基礎研究也好，臨牀醫學也好，任何真正的科學都是有據可查的，沒有引用文獻的 “專家語錄” 都是 “偽科學”。並不是白頭髮多的老頭説話就靠譜。
“酸性體質” 論者還常拿出 “酸中毒” 這個概念來混淆視聽，忽悠大家。”酸中毒” 還真是嚴重的臨牀問題 (2)，它往往是因為呼吸系統有了問題，無法正常排出二氧化碳，或者是腎臟出了問題，無法通過尿液排酸，但這只是肺部或者腎臟疾病的急性臨牀表現之一，而和慢性酸性體質沒有半毛錢的關係。其實對應 “酸中毒”，臨牀上還有 “鹼中毒” (持續嘔吐，過度失去胃酸可以引起鹼中毒)，甚至還有 “水中毒”，當短期內飲用水過量時 (比如無聊的喝水比賽)，會導致體內電解質濃度過度降低，從而影響大腦功能，特別嚴重還能致死。顯然我們不會因為 “水中毒” 的存在而得出 “水體質有害，我們要常常排水” 的結論；相似的道理，“酸中毒” 也不能給所謂的 “酸性體質要排酸” 提供任何依據。
總之，我認為 “酸性體質致癌” 是徹頭徹尾的謠言，大家大可不必擔心，也不要購買任何的保健品和藥物。還是那句話，均衡飲食，加強鍛鍊和良好的心態能增強免疫系統，這是每個人與生俱來的抗擊癌症最好的武器，任何藥物效果都難以望其項背。
後記：有人很快指出 “酸性體質” 不一定指PH>7，而是一種身體狀態，就像中醫裏面那種 “陰虛陽虛” 之類的説法。我覺得（1）如果這個理論是從嬰兒出生和人健康時PH=7.4是弱鹼性開始的話，酸性體質就一定和PH相關，要不然你就不要拿PH7.4來做你的參考。（2）如果 “酸性體質” 和PH無關，你至少得告訴我用什麼客觀標準 (可以不是西醫的理論，脈象，氣啥的也可以，只要客觀) 來檢測，並公佈大規模人體數據來支持你的結論，別顛倒因果告訴我 “得病了身體就是酸性的，健康就是鹼性的”。
如果你説 “菠蘿，你是一個被西方科學洗腦了的偽科學家，根本不懂中國傳統醫學”，我認了，歡迎大家批評討論。
但如果你硬要説 “我沒法告訴你什麼是酸性體質，沒法告訴你怎麼檢測酸性體質，但是大家吃了我的藥或者保健品就會改善體質，預防癌症和其它疾病”，那我希望你的家人長期服用該藥物並無疾而終。
(2017-08-23)
生活中很多人都有體寒，只是好多人沒注意到。中醫的理論上認為，體寒的人容易患癌症。體寒的症狀主要表現為畏寒、手腳冰涼、沒精神、疲憊等，而且還會經常出現腹痛、腹瀉、食慾差、尿頻等問題。因為體寒的人免疫力低下，身體的"阻擋能力"與"清除能力"較差，容易使身體容易堆積毒素，癌症由此衍生；此外，血液循環較慢，容易出現淤血、氣滯、痰濁等問題，使身體毒素代謝不出去，時間一長，癌症就來了。
因為空調的使用，使人長期依賴空調，特別是在夏天的時候。那麼怎麼改善體寒呢？
1、要保暖
夏季經常待在空調房裏，要注意多穿件外套保暖。冬天太冷時要多穿衣服，不能只要風度不要温度。
2、常鍛鍊
體寒的人要特別注意找時間鍛鍊。多運動可以促進血液循環，減輕體寒症狀。另外晚上也可以用熱水泡腳，泡到微微出汗為佳。這樣同樣可以改善體寒。
3、注意飲食
體寒的人要注意分辨寒性的食物，多吃温性的食物。苦瓜、鴨梨等果蔬和冷飲就要少吃，平時可以適量吃些補氣血的食物，如桂圓、紅棗等，還可以吃些比較温熱的食物,如羊肉、雞肉等。
4、保持好心情
工作生活壓力大常會使體寒的人精神壓力增大，但是一定要注意轉移注意力調節好自己的情緒，不要長期沉浸在自己的世界裏，憂鬱、抑鬱不已。可以選擇多交朋友，排解自己的負面情緒。堅持運動也是個不錯的選擇。
(2017-08-16)
“胖”是一種會呼吸的痛
它活在我身上所有角落
買衣服也痛，跑跑步也痛
體重秤上的數字最痛
一胖真的能毀所有，不只毀了身材
肥胖還會毀了你的健康
你以為肥胖只會引發心腦血管方面的小毛病？
你太天真了！
世界癌症研究基金會更通過多年研究
公佈結論：
有六種癌症會專門盯上胖子
專家發現
33%的癌症發生在肥胖人羣中
肥胖女性比肥胖男性患惡性腫瘤的風險更高
為什麼會這樣？
往下看你就知道了
肥胖誘發癌症
主要是因為肥胖者身上脂肪過多
會刺激體內激素水平的提升
首先
脂肪細胞能釋放雌激素
刺激乳腺導管上皮細胞的過度增生
這讓女性肥胖者患乳腺癌的風險大幅增加
其次
腹部脂肪細胞會促使人體產生生長激素
這正是誘發多種癌症的關鍵所在
我們知道
癌症腫瘤是一種人體組織的惡性增生
科學家們在研究中
又進一步明確了那些“偏愛”肥胖人士的腫瘤
它們是
食道癌、胰腺癌、結直腸癌、子宮癌、腎癌和乳腺癌
小腸癌、膽囊癌、喉癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌、
腦瘤、淋巴瘤等癌症腫瘤也被發現與肥胖也有一定關係
那麼
“肥胖人士”除了多運動
配合營養代餐，平衡攝入營養之外
有沒有直觀的標準呢？
答案是體質指數
BMI= 體重（kg）÷ 身高²（m）
每個人都應該在正常體重範圍內儘可能地瘦
將體質指數控制在18.5~24之間
而如果你的體質指數超過了24
疾病的風險就會加倍
營養要均衡
衡
專家指出，約30%男性腫瘤和60％女性腫瘤的發生與營養因素密切相關，大量食用蔬菜和水果便可以明顯降低癌症發生的風險，可使癌症總體發生率降低約50%。
均衡攝入營養，尤其對預防胃癌、結腸癌、肺癌、口腔癌、喉癌有幫助。
中國人更要小心
東方人體質與西方人有較大差別，西方人的肥胖多是全身性肥胖，中國人的肥胖多是向心性肥胖。（脂肪沉積以心臟、腹部為中心）
研究顯示，中國人不需要胖到西方人那個程度，就會出現諸多健康問題。
我國提出了更適合國人的肥胖標準，即體質指數BMI≥24為超重，BMI≥28為肥胖；男性腰圍≥85釐米，女性腰圍≥80釐米為腰部肥胖標準。
管理體重，你該明白6件事
減肥永遠都不晚
想要控制體重，首先要堅定信念：肥胖其實是一種可預防的疾病，任何時候開始減肥都不晚。
每天寫減肥日記
開始寫日記，把每天的飲食、運動、體重情況都詳細記下來。
並注意總結，發現有哪項做得不好就及時改掉，還要設立階段性目標。
（總結並改正才是重點）
找伴兒相互監督
美國流行“同伴減肥”，也就是説，和朋友一塊減肥。加入減重俱樂部是一個好選擇，可能你今天不想動了，朋友的一個邀請或者一句“我這個月減了3公斤了，你怎麼樣”的刺激，都會讓你走出家門，增加運動量。
減肥沒有捷徑
少吃多動是個好方法。飲食一定要確保少鹽少油，搭配營養代餐，做到均衡、種類多樣。快走、游泳、跑步、騎車等是較好的方式。
對於體重過大的肥胖者，一次持續運動不要超過1小時，為了減輕膝關節負擔，邁開腿也可以選坐位和卧位肢體運動。
重視生活細節
生活細節也有助於減肥，比如吃飯時每口嚼15~20下，細嚼慢嚥不但能幫助腸胃消化，還能產生飽腹感，讓人更容易感覺到飽。
注意進食順序，飯前喝湯，接着吃菜，再吃飯，儘量用熱量較低食物填飽肚子，就不會攝入過多高熱量食物。
明確減肥目的
減肥是為了健康，千萬不能盲目，那些一個月瘦幾十斤的快速減肥廣告，確實會讓你的心癢，但背後必然隱藏着健康風險，必須警惕。
上面提到的減肥方法，可能你已經聽過無數遍
但今天還是要再説一遍
因為正確的方法，重複多少次都不為過
吃好3頓飯，清除癌細胞
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《吃好3頓飯，清除癌細胞》
作者是中華中醫藥學會首席健康科普專家劉東莉女士
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(2017-08-07)
胃癌是最常見的消化道惡性腫瘤，我國每年約有16萬人死於胃癌，居消化道腫瘤死亡原因的第一位，確診時大多數已進入進展期（中晚期）。手術切除是胃癌的主要治療手段。胃癌根治術儘管能進行廣泛的淋巴結清掃，但術後複發率高達50%～70%。胃癌復發90%是原發切除部位的復發，50%發生腹腔種植，30%復發肝轉移或遠處轉移。術後5年生存率僅20%～50%。因此早期診斷尤為重要。
胃癌如能早期發現、早期確診，才能早期治療，故早期確診是改善胃癌的療效、降低複發率、降低死亡率、改善胃癌患者的預後和提高生活質量的關鍵。但是我國胃癌的早期診斷率只有5%～20%，治療仍以開腹手術為主。而日本早期胃癌的診斷率可達50%以上，有些可超過70%，在這些胃癌中50%以上採用內鏡下切除局部病變的方法治療。胃癌獲得早期診斷，應從以下幾個方面努力：
中老年人特別要警惕胃癌的發生可能
早期胃癌的症狀較不明顯、隱匿，70%的早期胃癌可無任何不適、無症狀出現。亦可有上腹不適、早飽、反酸、胸悶等非特異性消化不良症狀，未引起患者重視。有長期慢性胃炎病史的人，數年來多次胃鏡為慢性淺表性胃炎，有的伴有萎縮和腸化前狀態，當症狀持續或加重時未及時複查胃鏡以致延誤診斷。當患者出現上腹疼痛、消化道出血、嘔血、黑便、消瘦時胃癌已進入晚期。特別要注意中老年患者，過去從無消化不良等胃病史的，一旦出現消化道症狀要及早做胃鏡檢查，以便早期診斷。早期選擇胃鏡檢查是早期診斷胃癌的最重要手段。胃鏡檢查進展很快，目前，除普通電子胃鏡，還有色素胃鏡、放大胃鏡、超聲胃鏡和熒光胃鏡等。
中老年人要注意胃癌
八種情況下應該做胃鏡檢查
醫學研究顯示，胃從正常狀態到癌的演變，一般都需幾年至十幾年，即使發展迅速，也要好幾年時間。若在這段過程中進行檢查，就有可能及時發現並阻斷胃癌的發生或發展。胃鏡是診斷胃癌的最好方法。下列情況須進行胃鏡檢查：
（1）凡疑有食管、胃及十二指腸疾病，經全面檢查（包括X線檢查）未能確診。
（2）腹痛失去原有潰瘍病發作的規律性，明顯不同於往常。
（3）胃痛發作時，進食或服藥後無濟於事，反而加重。
（4）以往胃病發作，對食慾、體重和體力無多大影響，現在卻出現食慾不振、乏力和明顯體重減輕。
（5）持續便血甚至嘔血。
（6）年齡40歲以上，原因不明的上腹不適、乏力、消瘦。
（7）經畢氏Ⅱ式胃手術後5年以上，有消化不良、消瘦、貧血和胃出血等症狀。
（8）對慢性萎縮性胃炎伴腸上皮化生或不典型增生的，可經胃鏡診斷及隨訪。
胃癌常見症狀
五種體質的人最容易患癌症
燥紅質者：
此種體質者長期以來內熱較重、性情急躁、心煩失眠、大便秘結、小便黃少、舌質紅、舌苔或少或無。整個人體的新陳代謝呈病理性亢進，導致某些組織很容易受內外刺激的激惹而“誤入歧途”，發生突變，形成惡性腫瘤。
晦澀質者：
此種體質者常常存在長期、深層次的抑鬱，體內微循環常有障礙。臨牀上可見其面色晦暗，體內常有不明原因的固定部位的隱痛，舌質呈青紫色或見瘀點，實驗室檢查可發現血液流變學上的異常。
酸性體質者：
人體在正常代謝過程中，不斷產生酸性物質和鹼性物質，也從食物中攝入酸性物質和鹼性物質。但由於人體具有一定的酸鹼平衡調節能力，所以正常情況下體內的酸鹼度能保持相對平衡，平衡範圍為酸鹼度（即pH值）在7.35～7.45。如果人體內的pH值經常低於7.35，就稱為酸性體質。酸性體質的人容易患癌症，其中一個關鍵因素在於酸性體質的血質是癌細胞的温牀，酸性體質也十分有利於癌細胞轉移和擴散。與之相反，鹼性體質能夠有效抵抗癌症，此種體質者不易患癌。
過敏體質者：
過敏體質是指一些人的體質與常人不同，他們易患過敏性疾病，患者常出現哮喘、蕁麻疹、食物過敏或其他變態反應性疾病。
氣虛質者：
此種體質是鼻咽癌的敏感體質，且貫穿於鼻咽癌發生、發展的全過程。同時，鼻咽癌高危人羣體質以單純氣虛質為特點。早期鼻咽癌患者體質以熱和瘀為特點；放療一年後，體質以氣虛質基礎上的夾熱、夾瘀及夾濕為特點。
胃癌注意體質養生
癌症預防大於治療
生活規律，不沾煙酒
生活規律、建立正常的節奏,對我們每個人都十分重要。很多人都有這樣的體會:長期東西方向飛行倒時差的疲憊,遠遠超過南北方向飛行的疲勞,這就是因為前者需要調整“生物鐘”。可見保持良好的生活節奏,該睡覺時睡覺，該吃飯時進食，按時入睡,每天有一定時間鍛鍊對健康是何等重要。
每天只吃七分飽
在我看來,餓着要比吃撐強、瘦的要比胖的好。保持正常的體態最好。因為肥胖可能為多種癌症埋下隱患,特別是平時攝入較多動物脂肪、紅肉(編者注:豬、牛、羊肉等為紅肉,禽肉、魚肉等為白肉)以及喜歡吃煎炸食物的人,更要適當控制自己的食量來減少患癌風險。像大腸癌、胰腺癌、腎癌、乳腺癌等都與肥胖有關。
動比不動強
在控制飲食的同時,我還堅持鍛鍊身體,儘量“以步代車”。當然,鍛鍊的方式可以因人而異,有人喜歡走路,有人喜歡游泳,但只要動就比不動強。鍛鍊也不必找特定場合、特定時間進行,工作間隙、閒暇時間都可適當進行點小運動。退休後的集體晨練很好,是老年保健的最好方式。
每年堅持兩次體檢
我們的身體就像一部精良的汽車,但汽車每天只工作幾小時,還需要每年年檢。我們的重要臟器24小時都在辛苦工作,當然需要定期保養和檢修,你不能虧待它們。早期發現疾病(包括腫瘤)最重要的一個途徑就是每年體檢。每年對重點器官增加一次。到了50歲以後,如果有條件安排每年查體2次最為理想。
心情豁達，笑口常開
精神因素也是導致癌症發生的原因之一。那就是壓力大、長期抑鬱、心胸狹窄、過分憂慮長期不良情緒會使人體產生應激反應,過強的應激反應就會降低人體免疫力,使癌細胞有可乘之機。現在生活節奏快,每個人的壓力都不小,建議大家不生氣、不折騰、不鑽牛角尖,比起老一輩的生活,現在的生活無比幸福,應當笑口常開。同時人生苦短，不要浪費時間。要學會滿足，學會感恩。人生不可能都是順心如意的,應自己調節和排解不好的情緒,鬧情緒只能傷害自己和家人。凡事都要想開點!
胃癌預防大於治療
胃癌的治療
1.早期胃癌的胃鏡下治療：早期胃癌的患者，如果排除了淋巴結或遠隔部位的轉移，把原發病灶在胃鏡下完全清除，是非常重要措施。
2.手術治療：外科手術是治療胃癌的主要手段，並可對周圍淋巴組織的浸潤可以清掃，只要患者體質條件許可又無遠處轉移，應力爭手術切除。但術後複發率高達50%～70%，術後5年生存率僅20%～50%。為延長生存期，在術後、患者體質條件許可下可行化學治療。
3.化學療法：在術前、術中、術後均可進行。晚期胃癌或其它原因不能手術者，患者條件許可為延長生存期可考慮化療。化療有全身化療（靜脈化療）、腹腔化療、介入化療（動脈灌注化療）等。
4.綜合治療：
（1）免疫基因治療：是全身應用免疫增強劑，如干擾素、白細胞介素、腫瘤壞死因子、單克隆抗體、胸腺肽等以增強抗癌療效。
（2）中醫中藥治療：中藥是以“清熱解毒、活血化瘀、消腫散結、扶正固本”為治療原則。如蟾酥、青黛、莪術、花粉、米仁、大蒜、靈芝、香菇、白花蛇舌草、人蔘、冬蟲夏草、黃芪、蘆筍等對腫瘤的治療。
（3）營養支持，補充微量元素及維生素：抗癌治療中必須重視支持治療，如補充蛋白飲食、糾正貧血、調節酸鹼平衡、預防感染等。抗氧化營養元素包括：胡蘿蔔素（維生素A）、維C、E、硒、鋅、銅等可增強免疫能力，減少自由基對人體的破壞。
得了胃癌怎麼治
(2017-07-23)