人的生命都是隻有一次，因此無論是古代還是現代，一般情況下是不會判處人死刑的。但是如果一個人窮兇極惡的話，死刑也是存在的。可能死刑是最高的懲罰吧，所以死刑犯的最後的一頓飯往往很是豐盛。可以説是想吃啥就吃啥，然而即使如此，菜中卻必須要有此物。
在説這個東西之前我們還是要了解一下古代的死刑。我們在電視劇上看到不少的情節，那就是一位罪犯犯了大錯，縣令就判處他死刑，有不少不尊重事實的電視劇直接就將罪犯給處斬了。事實上古代的時候想要判處一個人死刑並不是一件簡單的事情。
古代的時候人口可是很重要的，在加上那個時候比較落後，孩子很容易夭折的。所以一般情況下死刑都是很慎重的，而我們應該聽説過一句話，那就是秋後處斬。其實之所以秋後處斬一方面是因為那個時間，百姓不忙，能夠有更多的人圍觀，所以起到殺雞儆猴的作用。
其實冤假錯案也是存在的，所以為了避免殺錯人，都往往需要重新調查一番。另外一方面，縣官想要判處一個人死刑，必須層層上報。而在明朝的時候，據説必須要有皇帝的批准，否則的話是不能斬殺的。
而且在各朝各代被判處死刑的囚犯也並不是很多，最後往往都是將他們發配邊疆。古代的時候人比較少，尤其是偏遠的地區。而將這些死刑犯發配邊疆，則是一方面可以顯示帝王的仁慈，另外一方面也是可以有助於邊疆的發展。
然而一旦囚犯被判處為死刑犯，那麼就是到了不能饒恕，非殺不可的地步。而古代的時候人們認為死是對人最高的懲罰，所以死刑犯的最後一餐往往很豐盛。可能正是因為如此，所以才會在電視上看到不少的囚犯看到自己的飯菜突然豐盛就很是恐懼。
因為飯菜豐盛的背後，很多的時候意味着他們的生命已經要走到盡頭。人都是怕死的，死囚犯也是一樣的。而且為了讓死囚犯最後一頓飯能夠吃的好，所以就有一個不成文的規定。這個規定就是犯人的最後一餐無論是他想吃啥，必須要滿足。而且無論菜怎樣，其中都要有一物。
這個東西就是生肉。古代死囚最後一頓飯吃啥任選，但為何菜中必須有生肉？原因很簡單。古代的時候對死亡很是尊重，而且認為有輪迴之説。人死後都要經過奈何橋，而在奈何橋旁邊則是有一隻比較兇狠的狗。而生肉的目的就是用來喂這隻狗。
如果你不帶這塊生肉的話，那麼這隻狗是不會讓你過奈何橋的，那麼按照輪迴説你就不能往生。前邊也説過古代視死如生，所以對死亡很是看重。一般的話都是會給死刑犯的最後一頓飯放上一塊生肉。當然這只是古代的時候人們落後的一種表現。正因為如此，古代才有這不成文規定，死刑犯最後一頓飯吃啥任選，不過菜中必須有生肉。
正因為生命很是重要，所以在死刑犯的最後一頓飯吃啥任選。而且為了表示對死刑犯的尊重，菜裏邊的一塊生肉則是必須的。雖然這個説法在現代看來有點無稽之談，但是我們更應該嚴格約束自己，畢竟生命只有一次。