壹
在我看來,可口可樂歷史上最濃墨重彩的一筆,是一次庭審。
當年,可口可樂還裝在反覆回收的玻璃瓶裏。而清洗玻璃瓶的技術還很落後,售出的可樂裏難免混進蟲子老鼠一類的雜物。不幸喝到“不可描述”的消費者把可口可樂告上了法庭。
可口可樂,人狠話不多,法庭上請來一位埃默裏大學的生物學教授。後者從容地從可樂中取出浸泡後的蜥蜴,鎮靜地咀嚼起來。隨後,陸續被他放進嘴巴里的還有蠍子、大蒼蠅、蟑螂、蜘蛛、毛蟲、跳蚤、蝗蟲、甲蟲、蝸牛、青蛙、蜜蜂、螳螂、蜈蚣、蚯蚓和臭蟲,那天壓軸出場的,是兩隻黑寡婦蜘蛛。
陪審團的表情從困惑,到恐懼,再到噁心,最後已經是興奮。
於是,可口可樂的代理律師悠閒地説道:首先,有蟲子老鼠進去是小概率事件,其次,各位也看到了充滿二氧化碳氣體的軟飲料就像殺毒劑,能使任何微生物都變得無害!
你還能怎麼樣?當然是選擇原諒她嘍。
那是可口可樂最前途未卜的時候,隨後她要咬着牙走過代理權的創設、霸蠻無序的營銷、反覆的公司內鬥、無止盡的商標訴訟、蹣跚的國際化和百事的長期挑戰,最終在20世紀末,成為世界飲料之王。
世紀之末,傳奇CEO郭思達逝世,可口可樂的市值已經由他上任之初的43億美元暴漲到1450億美元,全球軟飲50%的疆土都是可口可樂的。
1996年是現代奧運會百年誕辰,雅典申奧原本勢在必得,可是那屆奧運會卻最終硬生生花落亞特蘭大。背後最主要的原因就是——可口可樂總部在此。金光閃閃的6.5億美元贊助費絕對稱得上一擲千金。
同一時間,在中國西南的小城仁懷,貴州茅台正在進行兩屆領導班子的交接棒,這兩代領導人都對飲料之王可口可樂的歷史如數家珍,此時此景,殷羨更比往常。
這一年新總經理走馬上任,茅台產量5000噸,市場佔有率僅僅0.01%,各項名酒排名常常掉到十名開外。偏偏這一年,政府取消定產定銷,茅台開始自謀生路。一來遇上亞洲金融危機,二來山西假酒案爆發,死亡數十人,震驚全國,中國白酒行業一片哀嚎。剛被推向市場的茅台步履維艱,截至7月份的銷量僅為年度計劃的30%。
正在為完成全年業績而愁眉緊鎖的茅台人哪裏能想到,僅僅20年後,貴州茅台的市值就可會超越世界聞名的可口可樂,冠絕全球最大的酒水企業。
貴州茅台股價
貳
可口可樂名稱中的Coca是古柯葉的意思,作為興奮劑和春藥已經被秘魯人和玻利維亞人咀嚼了近2000年。1886年,居住在亞特蘭大的約翰·彭伯頓醫生以古柯葉為原料,萃取出一款古柯酒。這就是後來的可口可樂。
可口可樂能從亞特蘭大做出名氣,原因有二。第一,亞特蘭大是第一批禁酒令生效的大城市,彭伯頓極力鼓吹自己發明的古柯酒可以規避禁酒令,於是商家瘋狂囤貨。第二,彭伯頓堅持古柯酒益處多,常喝古柯酒可以活到150歲以上,還可以治療毒癮、陽痿、頭痛和抑鬱症。
不過,以上兩點可口可樂都沒有做到,它既不能規避禁酒令,也沒有任何神奇療效。事實上,彭伯頓自己就有毒癮。憑藉可口可樂,這位落魄的醫生翻身成為了財富的寵兒,對嗎啡的需求量卻越來越大,這直接導致他最終賣掉了可口可樂公司和配方。
世紀之交的茅台正在經歷五糧液的暴捶,不僅上市比對方晚3年,營收也只有五糧液的4分之一。
要不要弄點神秘感,再搞點偶像崇拜,這個問題中國企業家向來是想得很明白的。可口可樂早年的灰色擴張也帶來了不少靈感,季克良開始頻頻宣揚“茅台護肝論”。
“1993年通過調查發現茅台酒能夠保肝,不傷肝。統計數字表明,與喝其他酒的人比較,喝茅台酒的人幾乎沒有肝病,而喝其他酒相同量的人有肝病。”
“其他酒都傷肝,只有茅台不傷肝”,這樣的言論必然激怒每一個有常識的人,卻也是在中國吸引粉絲的最廉價的手段。
看到五糧液們集體炮轟自己,茅台人心裏是不服的——既然蹣跚起步的可口可樂可以説自己壯陽,憑什麼志存高遠的茅台不能説自己護肝?
如今,那個曾經拼死相爭的對手,已經被遠遠甩在身後。五糧液雖然號稱中國白酒第二,但是無論營收、利潤還是品牌都和茅台存在數倍甚至十多倍的差距。尤其是1400價位以上的白酒,可以説已經被茅台一家壟斷。
放眼全球,只有飲料之王可口可樂,在營收、利潤、市值上和茅台不相上下。不過,可口可樂80%的利潤來自海外市場,而茅台98%的收入都在中國實現。這略顯怪異的比較,可以為怎麼做好消費品,得出一個驚險而深刻的結論:
前期,不恥鬼魅的定位;
中期,攀上國運的快車;
後期,扯緊文化的符號。
叁
2007年,也就是營收第一次超越五糧液的第二年,茅台的大當家就提出,“具有自主知識產權的民族品牌應該成為中國名片”。
茅台要搶下“國酒”的稱號,這出鬧劇前前後後也有十多年。其實,“國酒”從未屬於茅台。儘管在袁大當家的鼓譟下,你我身邊充斥着茅台和歷史大人物之間真真假假的故事,但是無論商標局還是白酒同業,都嚴肅拒絕了這個計謀。
2019年,李保芳宣佈正式停用“國酒茅台”商標。同一時間,他的前任落案。在提起公訴的兩天後,貴州茅台酒廠大門上“國酒”兩個燙金大字被一一拆除。
自主品牌、民族意識的確是茅台成功的一部分,但是把這個稱作茅台的“國運”,就難免以偏概全,錯失重點。
在飲料行業,最初被給予厚望的應當是杭州的娃哈哈。
世紀末,娃哈哈推出非常可樂,憑藉一句“中國人自己的可樂”,阻擊可口可樂和百事可樂在中國的擴張。
非常可樂
面對民族主義,可口可樂的答覆很淡然:我們也很中國,可口可樂中國員工上萬,其中90%以上是中國人,生產可口可樂的原料只有一種需要進口,其餘都在中國本土採購。
顯然,單單靠民族情感是不足以撬動商業成功的。在大多數時候。
在可口可樂所向披靡的營銷、產品和渠道之下,非常可樂很快就消失不見。
可口可樂有成熟的品牌和強大的工業化流程,但是真正一定乾坤,還是在於他趕上了美國的國運——二戰後美國主導下的全球化。
珍珠港之後,羅伯特·伍德拉夫發佈命令,“不管美軍在哪裏,不管代價是多少,我們一定要保證每個軍人只花5分錢就能買到一瓶可口可樂”。可口可樂的技術觀察員跟着美軍跑。不僅在軍隊和媒體上吸粉無數,也無數次成為世界政治領袖斡旋和談判的道具,這瓶紅紅的液體僅僅被刷上了一層新的色彩,天然等同於勝利和歡樂。
可口可樂是巴菲特最成功的投資。注意,沒有“之一”。
在巴菲特買入可口可樂的1989年,柏林牆倒塌,僅僅2年後,可口可樂在民主德國的銷量從0上升為17億瓶。分析師説:可口可樂的重要意義可以同振興歐洲的馬歇爾計劃相提並論。
美國主導下的全球化是可口可樂最大的幸運。前期,她代表抗擊納粹的勝利,後期,她代表了美國式的生活方式,窮人喝啤酒,富人喝香檳,但是可樂,他們都平等地喝可口可樂。
順勢而為,再配合踏實奮鬥,才是成功的秘密。宗慶後既不懂可樂,也不懂白酒。
2013年,宗慶後豪言逆勢投資,在茅台鎮拿下一塊寶地,娃哈哈要為中國人生產消費得起的白酒。
那一年,八項規定出台,反腐拉開大幕,白酒售價和股價齊跌。茅台的市值已經蒸發了三分之一以上,股東大會上,各方都憋了一肚子火,有人反覆挑釁管理層。終於,當聊到“中國飲料大王來做白酒了,你們説,茅台怎麼辦!”,各方的嗓音越來越大……
當年的擔憂並沒有成真,7年過去,我們還是沒有等到娃哈哈生產的白酒。娃哈哈已經成為上一代人的故事。這也不足為奇。
而2013年正是茅台股價飛天的開始。只可惜,很多人花去7年時間才讀懂,茅台的國運不是那些荒唐可笑漏洞百出的國酒故事,也不是高舉民族品牌的親民作秀,更不是機械的腐敗道具行賄密碼。
而是,那一部分迅速躥富的中國。
2020年6月,貴州茅台一飛沖天,超越工商銀行,成為中國資本市場第一股。前一天,大洋彼岸一飛沖天的是Space X火箭,標誌着人類商業載人航天的開端。
肆
2010年,我人在上海。有一位很敬佩的朋友,口才很好,人也很有想法的那種。
我們一邊喝茶,一邊暢想中國未來的樣子。他説,你看看到CBD的人,個個西裝革履,以會英文為表率,不難判斷,中國和西方接軌是大勢所趨。未來二十年,代表西方生活的紅酒,絕對比代表東方酒文化的白酒更有投資的價值。在大學畢業之後,朋友放棄了阿里巴巴的offer,覺得先去外資銀行開拓國際視野,再回來建設社會主義。手裏的錢做了紅酒投資,剩下的零錢買了80塊錢的張裕A,而不是100塊的貴州茅台。
一晃10年過去了,他因為不曾買房、看好紅酒、沒去阿里,老婆已經和他離婚了。
2018年,李保芳向馬雲表達過焦慮,“現在年輕人不喝茅台,將來茅台麻煩大了”。
馬雲微微一笑,“不用擔心,我小時候也特討厭茅台。”
Jack很早就是“國酒茅台文化研究會”的副會長。早年組建的江南會,被稱為茅台會的江南分會,是Jack早期創業最重要的人脈場。
對於大多數人來説,認清“茅台鎮”和茅台,是人生的重要階段。衣公子至今都記得自己參加的第一場有茅台的晚飯,席間聽着各位大佬吹牛逼。恍惚間突然明白,少年的勇氣叫叛逆,成人的懦弱叫顧全大局。
或許,我們終究會長成自己討厭的樣子。
季克良反覆説,不做奢侈品,茅台定位是百姓酒。
這麼些年,茅台堅持限價銷售,如今是969元的出廠價,1499元的指導零售價。可是,消費者去櫃枱問有沒有1499的53度飛天茅台?得到的都是一個意味深長的白眼。
如今,茅台一瓶難求,逢傳統佳節還要放水供貨,才能勉強維持“酒喝不炒”。
伍
“賭王”何鴻燊去世,留下4房太太、17位子女和5000億資產。何鴻燊自己最重視的稱號卻是“愛國企業家”。
這位“愛國企業家”最大的成績是捐獻了圓明園的豬首和馬首。尤其是馬首,2007年何鴻燊豪擲6910萬港幣的天價。
其實,這十二生肖的銅像,只是圓明園西洋樓海晏堂前扇形水池噴水台的水龍頭。和圓明園內價值連城的字畫金石陶瓷玉器相比,原來不值一提。但是,卻在輿論的渲染下,一步步成為圓明園的符號,原來風吹雨淋的水龍頭,後來逆襲眾多珍寶,身價水漲船高。
為什麼?因為愛國需要一個符號。
同樣,尊貴也需要一個符號。
醬香型、濃香型、清香型,何者最適合中國人的口感,一向公説公有理。但其實,口感並不重要,衣公子也説過,舌頭是人類身上第二不忠誠的器官。
相比之下,判決書、富豪的茅台牆,已經牢牢地把茅台釘在了尊貴的符號上。如今,連95後發餐桌朋友圈,都知道一定要露出茅台!
茅台沒有泡沫。喝過的人都知道,有泡沫的是啤酒。
可口可樂和茅台都是飲料之王。只是,前者行銷世界,目前只有古巴和朝鮮買不到。後者98%行銷中國,有人十年喝一瓶,有人一年喝十瓶。
在那裏,一邊是那6億人,今夜正在翻看五菱售貨車這類地攤神器的介紹。另一邊是北京學區的一房難求,他們需要的,是一瓶接一瓶的社交貨幣。