北京青年報記者瞭解到，當日，瑞幸咖啡以近20%的漲幅開盤，開盤僅一個小時成交量便超過此前兩個交易日全天。最終，瑞幸咖啡當日換手率達到83.7%，收於2.13美元，漲53.24%，市值為5.36億美元。
分析：股價大漲可能是因為空頭平倉
分析人士認為，引發瑞幸咖啡股價大漲的原因，可能是空頭需要平倉導致的。空頭獲利了結時需要在二級市場買入股票平倉，俗稱“空頭回補”。北青報記者瞭解到，空頭回補是指空頭在高位賣出開倉，並且價格下跌到一定的程度時因為多頭反撲被迫平倉甚至反手做多，此時造成價格暫時反彈上漲，但不能反彈到原來的高度，相當於空頭獲利出局。
此外，對於瑞幸咖啡此次大漲，有分析人士稱是源於部分投資者認為瑞幸被嚴重低估，因為該股每股賬上還有4.7美元的現金，以及每股6美元的股東權益。此外，分析人士認為，圍繞瑞幸咖啡可能將迎來一場收購戰。
上週，瑞幸咖啡發佈公告稱，收到納斯達克交易所的退市通知，將舉行聽證會希望繼續保住上市公司資格。這也代表瑞幸咖啡是否會退市要相當一段時間才能塵埃落定。隨後，瑞幸咖啡復牌遭遇連續3個交易日大跌收盤。瑞幸咖啡股價一路從停牌前的4.39美元一路跌到前一個交易日收盤時的1.39美元，跌幅超68%。
動態：瑞幸已開始“收縮門店”
此外，在消息面上，有消息稱，瑞幸即將展開裁員，裁員名單已經確定。對此，瑞幸咖啡回覆北青報記者稱，員工離職屬於正常人員流動，主要是在執行2019年績效考核的末位淘汰機制。
另有消息稱，瑞幸咖啡在北京市場開始收縮門店，預計關店80家。瑞幸咖啡回覆北青報記者稱，瑞幸咖啡確實在進行正常的門店優化，對個別效益不好或客户覆蓋重合的門店進行“關停並轉”，同時持續新開門店，這也是公司門店戰略調整的方向。
發現：瑞幸正對輕食產品線進行調整
北青報記者發現，瑞幸咖啡菜牌發生明顯變化，將以各種杯子為主的非食品商品納入菜牌中。而曾作為競爭優勢產品的沙拉、三明治、肉卷等輕食產品已經下架，取而代之的是各類西式的麪包、吐司以及部分日式小食。對此，瑞幸咖啡表示，輕食產品線的調整主要是基於消費行為進行的正常調整。截至目前，瑞幸新產品陸續上市中，近期就有7款早餐新品陸續在全國門店上市。
（原題為《收盤暴漲53.24% 是誰在推高瑞幸咖啡股價？》）