中青報·中青網記者 馬富春 通訊員 李暉 法伊莎
在蘭州大學藥學院，48歲的胡芳弟教授是很多甘肅中藥材種植户打心裏歡迎的知心朋友。
“穿着白大褂，在實驗室埋頭搞科研是她；坐上皮卡，顛簸在山路十八彎的也是她；普通農户是她常聯繫的微信好友，學界頂尖專家，也常出現在她的朋友圈。”而在蘭州大學師生眼中，轉戰在實驗室和田埂之間，胡芳弟老師更是與眾不同。
多年來，胡芳弟主要從事中藥相關科學研究及技術開發工作，經常要下鄉調研。和其他人下鄉調研先聯繫當地政府不一樣，胡芳弟喜歡“單獨行動”，“自己開車，一路打聽，既節約時間，又便於瞭解農户最真實的情況”。
2010年，胡芳弟在下鄉取樣的過程中發現藥農在中藥材的認識、種植、加工、農藥選擇方面有很多困惑，不知道什麼樣的藥材好，不知道用什麼樣的農藥。於是，基於自己的專業知識，主動提出幫藥農免費做藥材功效成分含量、農藥殘留等檢驗，這一做就是十年。
有一年，胡芳弟走到了甘肅省渭源縣中藥材種植户孫有良家的地頭。她不跟孫有良談高深的專業術語，而是談中藥材種植、野生馴化、質量優劣這些他每天打交道的東西。“你這個專家還像個樣子。”看着面前的大專家很懂中藥材，孫有良和她攀談了起來，連連稱讚她是中藥材領域的一把好手。
“你也別過早表揚我，咱們加個微信，待明年藥材採收期，你把你家藥材樣品給我，我評價後告訴你藥材的優劣。”胡芳弟認真地説。
來年，孫有良家的各種中藥材樣本送到了胡芳弟的實驗室。經檢驗，完全符合藥典規定且屬於高品質藥材，這讓孫有良信心大增，拿着檢驗報告大力推廣自家的藥材。這些年，孫有良種中藥材發了家，影響力也不斷增大，他逢人便説：“蘭州大學胡芳弟教授實驗室幫我測定證實，我們種的藥材品質很好，有效成分含量很高！”
有了胡芳弟做“高參”，孫有良的藥材事業蒸蒸日上，引來各級政府和相關企業的關注：近年來，渭源縣政府為他提供了項目支持，定西市政府領導也到他的地裏視察，幾個大企業要跟他合作建種植基地。在各方支持下，孫有良中藥材事業越來越紅火，成為當地有名的致富帶頭人。
每次下鄉，遇到幫扶過的藥農拉着手説感謝的話，胡芳弟都很覺得是自己應該做的。“我能告訴農户他種的藥材是否合格，哪個環節能夠讓藥材品質更好，這是我的專業知識能幫到他們的地方。”胡芳弟説。
由於氣候乾旱寒涼，藥材長勢看着並不是很好，這是甘肅臨洮藥農龔師傅頭痛的問題，是胡芳弟的一席話驅散了他心中的疑慮。“這裏非常適合種黨蔘，甜度格外好，就算長的小也不會影響甜度，況且你的藥是做製劑的，不是一根一根地賣，肯定沒問題。”果不其然，龔師傅種植的黨蔘最後被大藥廠選用收購，還賣上了好價錢。
“胡老師，因為你的幫助，我們的紋黨蔘現在好出名啊！”這是隴南市文縣科技局工作人員戴進平見到胡芳弟都要説的一句話。甘肅省殘疾人致富帶頭人田永平是文縣的紋黨蔘種植户，胡芳弟長期對他種植的黨蔘做藥材評價，並在各種場合推介他種的紋黨蔘，目前，紋黨蔘的知名度不斷提高，帶動了一批藥農致富。去年10月底，胡芳弟想找田永平要些紋黨蔘做研究，卻被告知他的貨被廣州人全部收購，沒有一點庫存。
從事中藥研究的25年裏，胡芳弟團隊系統研究過的中藥材品種有甘肅著名的五朵金花——當歸、黨蔘、黃芪、甘草、大黃，以及紅芪、淫羊藿、肉蓯蓉、黃芩、柴胡等。許多研究成果已經有所推廣，讓種植户和銷售企業獲得了良好的收益。團隊構建的質量評價方法也已被多個省份的地方標準收錄。
2018年，胡芳弟作為首席科學家承擔了國家科技部重大專項“黨蔘產業關鍵技術研究及大健康產品的開發”項目，目前已在甘肅臨洮、渭源、漳縣、岷縣、首陽、隴西、宕昌、文縣等8個縣建設中藥材標準化種植基地8千畝以上，推廣示範4萬畝以上。通過統一供種、統一標準、統一加工、統一品牌，保優質、保收益，促就地加工，就地就業，實現了3000户貧困户户均增長5000元以上的扶貧目標。
除了直接對接農户，胡芳弟還用專業知識對接農企，提供專利轉讓、技術推廣等幫助。
根據胡芳弟的調研，藥材方面農户和企業最棘手的問題有施肥、病蟲害防治、滅鼠、中藥材產地初加工技術產品開發等這幾方面。因此，目前她同時與多個方面的專家合作，從種植、加工、產品開發對農户和企業提供指導，為當地藥材發展提供常態化技術指導，用科技助力脱貧致富。
甘肅文縣蔣巧娥夫妻二人好強能幹，早年做生意積累了一定資本，希望能在家鄉發展自己的企業，卻苦於沒有技術。幾年前，他們找到胡芳弟。2019年，胡芳弟認為時機成熟，將手頭紋黨蔘飲料專利轉讓給蔣巧娥。今年，幹勁十足的蔣巧娥夫妻上馬了三層樓的生產線，政府部門也給予他們50萬元支持。
有一些農企跟胡芳弟合作的意願可以用“急迫”來形容。禮縣春天藥業的張董事長，主動給蘭州大學打了30萬元。三個月後，他對胡芳弟説：“胡老師，錢早就打給你了，我們快籤個協議，你來幫我們做技術指導。”胡芳弟問，你怎麼這麼着急着打錢？他説：“我就想和你合作！”
2019年，在胡芳弟的技術支持下，岷縣九州天潤中藥產業有限公司拿下了國家重點專項；2020年，甘南百草藥業與胡芳弟合作，建成了人社部專家服務基地——甘南州中藏藥產業發展國家專家服務基地。目前，胡芳弟已推動一些製藥企業在甘肅岷縣、隴西、漳縣三個主產區實現區域性專業化黨蔘飲片產地加工炮製一體化生產。