營業收入指在一定時期內，商業企業銷售商品或提供勞務所獲得的貨幣收入。作為企業補償生產經營耗費的資金來源，主要經營成果，取得利潤的重要保障，以及現金流入量的重要組成部分。加強營業收入管理，可以促使企業深入研究和了解市場需求的變化，以便作出正確的經營決策，避免盲目生產。本文為近五年營收系列文章之調味品篇，共選取16家調味品上市企業作為研究樣本。
據數説商業統計，調味品上市企業2019年營收規模達到577.87億元，較2015年的356.13億元，增加221.74億元，同比增長62.26%。平均營收由2015年的22.26億元增加至2019年的36.12億元。
從近五年營收復合增長來看，頤海國際是唯一一家近五年營收復合增長在40%以上的企業；日辰股份和千禾味業近五年營收復合增長位於20%-30%之間；天味食品、海天味業、中炬高新、安記食品、金丹科技等5家企業近五年營收復合增長位於10%-20%之間；
阜豐集團、星湖科技、恆順醋業、加加食品、老恆和釀造、味丹國際等6家企業近五年營收復合增長均不足10%；蓮花健康和佳隆股份近五年營收復合增長均為負。
近五年營收復合增長最高
頤海國際：年複合增長為49.95%
頤海國際是中國領先的複合調味料生產商,主要專注於火鍋調味料市場。公司製造及向關聯方客户（包括海底撈集團及其聯屬公司）及第三方客户（例如經銷商、餐飲服務供應商及網絡購物者）銷售複合調味品。
公司近五年營收復合增長為調味品上市企業中最高，年複合增長達到49.95%，過去五年營收最低為2015年的8.47億元，最高為2019年的42.82億元。
近五年營收復合增長最低
佳隆股份：年複合增長為-2.89%
佳隆股份是一家集科研開發、生產、銷售為一體的食品製造企業。目前已形成以雞粉、雞精為主導，雞汁、吉士粉、青芥辣醬、玉米粳、番茄醬等其他產品協同發展、共用營銷渠道的戰略佈局。
其中，主導產品雞粉、雞精是公司營業收入和利潤的主要來源，雞粉、雞精產品是以雞肉、雞骨架等原材料為基礎，採用現代生物工程技術，利用酶工程手段提取出富含多種氨基酸、多肽及呈味單核苷酸等動物提取物後，經一系列高新技術手段加工製作而成的，該產品是傳統調味品味精的升級產品，集鮮、香和營養於一體，適用於醃肉、炒菜、炆煮肉類、火鍋放湯及粥品等用途。
公司近五年營收復合增長為調味品上市企業中最低，年複合增長為-2.89%，過去五年營收最高為2015年的3.34億元，最低為2017年的2.87億元。
Tips：
1、本文選用營業收入作為研究指標，並選取近五年數據作為參考。
2、所選指標都只是一個參數，並不能全面、準確地反映一家企業的未來。本文內容僅供參考，並不構成任何投資建議。
3、本文參考三級行業分類，個別企業由於主營業務變動，行業劃分可能有所出入。
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