工信部《關於加快現代輕工產業體系建設的指導意見(徵求意見稿)》發佈後，眾多的白酒行業業內人士對其進行了深入探討，在大家看來，這個指導意見非常精準、及時且接地氣，對於企業的未來佈局而言具有重要的指導意義，低度白酒將成為未來競爭較為激烈的賽道。
數據顯示，從2020年的第三季度開始，中國的低度酒就開始呈現出生機勃勃的發展態勢。中研研究院發佈的《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》報告中指出，近兩年中國低度酒市場的消費金額增速在50%以上，隨着年輕人飲酒時代的到來，低度酒已然慢慢地成為了酒類中最受關注的品類。
隨着理性消費的崛起，年輕消費羣體在飲酒上呈現出分化現象，一部分人羣在工作中為了進行應酬，大概率上會接受傳統社交式飲酒文化，而另一部分人羣則會打破傳統，顯現出多樣化的用酒需求，為低度酒的發展提供了較好的前景。相關媒體的分析認為，有相當多的年輕人對於傳統酒桌文化不感興趣，他們在選擇酒類飲品時，更加傾向於那些利口化與健康化的產品。
在白酒、啤酒、紅酒等酒類佔據近九成酒市場的情形下，江小白以及其他低度酒品牌在剩餘的一成市場內進行激烈爭鋒。在這個過程中很多品牌沒能堅持下來，而江小白卻憑藉着對低度酒市場的忠誠而獲得了不錯的“戰績”。
如今，當低度酒成為白酒市場的新風口，江小白為了進一步提升品牌競爭力，在生產端不斷做出大動作，它在白沙古鎮建造釀酒基地，累計投資近30億打造了7個釀造車間，成為了重慶最大的單一高粱白酒企業。江小白還重力打造全產業鏈，對釀造技術進行升級，形成了獨有的本位釀造法工藝，基於這種工藝的第三代新酒體受到了市場的高度認可。
在業內人士看來，從低度酒所面對的用户羣體來説，這類產品的影響力仍遠不及高度酒，但是在消費需求越發多元化的時代，低度酒市場規模反而會逐漸擴大，在與消費需求不斷融合昇華的過程中做到持續破圈、持續生長。