新京報訊（記者 王萍）9月5日，在糧食現代供應鏈發展及投資國際論壇上，益海嘉裏金龍魚糧油食品股份有限公司集團總監塗長明表示，中國作為負責任的大國，應該用全球眼光、大局觀念做好糧食安全頂層設計。
塗長明説，中國糧食安全形勢總體是樂觀的。中國自古以農業立國，一直有重農重糧的傳統。2020年總產量66949萬噸，人均糧食產量超過475公斤，超世界人均糧食75公斤。“中國是世界最大的糧食儲備量國家，我們的儲備數量可以滿足一年的口糧消費。中國糧食單產逐年提高，十三連增，由於政府的重視和投入，單產還會繼續提高。因此，大家完全不必擔心中國人的吃飯問題。”她坦言，目前中國糧食安全最大的問題是，由於消費結構的快速提升，不得不加大從國際市場進口的力度和數量。國家優先保障水稻、小麥、玉米生產，確保穀物自產自給，油籽、棉花、糖等副產品則充分利用國際市場、國際資源滿足國內需求。“這種戰略是十分正確的，每年進口的農產品摺合土地12億畝，對於保證糧食安全總體而言是利大於弊的。”
塗長明表示，國際糧食市場的形勢“總體平衡，貧富不均”。從總體上看，全球人均糧食佔有量達到400公斤，不存在絕對意義上的糧食安全問題。但是實際上，糧食資源在不同國家和地區之間存在巨大的落差，存在大約6.6億飢餓人口。中國、美國、印度三國人均糧食產量則分別為475公斤、1350公斤和235公斤。聯合國糧農組織7月發佈的報告估計，2020年全世界有8.11億人口面臨飢餓，近23.7億人無法獲得充足的食物。
塗長明説，中國的糧食安全必須放在全球範圍內進行考慮和佈局。必須用高水平開放來滿足人民羣眾日益增長的糧食消費需求。國際國內兩手都要抓，兩手都要硬。“既要讓中國人吃好，也要讓世界人民吃飽。擴大進口的同時，幫着貧窮落後國家發展農業生產，提高糧食產量，中國的糧食安全戰略才是可持續的。”
他表示，“一帶一路”沿線的東南亞、中亞、俄羅斯、非洲、烏克蘭地區，糧食生產潛力是非常大的。中國要積極參與相關國家的糧食物流和倉儲設施建設。輸出技術、資金、設備設施的同時，更要輸出標準和市場。“如果中國能夠跟相關國家簽署雙邊或多邊的貿易協議，保持穩定的貿易環境，有利於調動各方投資的積極性。推動質量標準的互認和統一，這樣有助於在國際市場獲得更大的話語權。”
塗長明還表示，在生產環節要通過科技研發不斷提高單產、改善品質，確保小麥、稻穀及玉米產量的不斷提高。調整國家儲備結構，加大國內小麥的儲備數量。同時，大型現代化糧油加工企業是引領整個糧食產業鏈高質量發展的“火車頭”，必須要發展壯大現代糧油加工行業。
新京報記者 王萍
編輯 秦勝南