新京報訊（記者 姜慧梓）國家統計局9月9日公佈最新數據，今年8月份，全國居民消費價格指數同比上漲2.4%，漲幅較上月回落0.3個百分點。其中，雞蛋價格連續第二個月上漲，漲幅明顯擴大。
去年年底至今年，雞蛋價格經歷“過山車”，在連續9個月下降後搖身變為“火箭蛋”持續上漲。繼7月份環比上漲4.0%後，8月份，雞蛋價格環比上漲11.3%，漲幅比上月擴大7.3個百分點。
市場價格體現得更為直觀，據農業農村部監測，今年7月上旬，雞蛋價格創出了今年以來的最低水平。從7月中旬至今，雞蛋價格持續上漲。8月份，雞蛋批發市場價格為每公斤8.14元，環比7月上漲了19.01%。
雞蛋價格上漲與供給和需求兩端的變化直接相關。國家統計局高級統計師董莉娟表示，由於蛋雞存欄量仍處低位，夏季產蛋率不高，加之臨近中秋，又正值開學季，需求增加較多，共同推高雞蛋價格。
中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧也認為，雞蛋價格上漲主要受供需結構影響，供給方面，產蛋雞存欄量以及產蛋率的下降，使得8月份雞蛋供應量有所下降；需求方面，居民户外消費增加以及中秋國慶雙節效應的顯現，雞蛋的需求有所增加。
對於漲價，農業農村部市場與信息化司表示，往年同期蛋價也會上漲，但是漲幅沒這麼大，目前市場雞蛋銷售並沒有出現供不應求的情況，或是食品加工企業等大宗採購在一定程度上擴大了蛋價的漲幅。
此外，飼料價格上漲也是推升雞蛋價格的主要動力。鄭州市發改委在解釋鄭州雞蛋價格為何快速上漲時表示，飼料價格上漲是原因之一，截至今年7月底，鄭州玉米價格為1.2元/500克，同比上漲26.3%；麩皮價格0.95元/500克，同比上漲63.8%。
對此，植信投資研究院研究員許珂分析，自今年3月份以來，玉米等價格上漲，帶動蛋雞價格逐漸攀升，蛋雞養殖盈利空間受到擠壓。國家發改委數據顯示，蛋雞養殖預期盈利自今年2月落入負區間，直至7月雞蛋價格上升，其盈利預期才隨之回正。
“火箭蛋”還會持續嗎？農業農村部市場與信息化司認為，從往年價格走勢看，後期雞蛋價格還有上漲空間。
許珂預計，未來一段時間內，飼料價格仍處於上行通道，對雞蛋價格會產生持續的抬升壓力。
植信投資研究院首席經濟學家連平則認為，相比豬週期，雞蛋週期短得多，價格的明顯上漲在1-2個月後會逐漸平穩，這樣的漲勢未必會持續很長時間。
新京報記者 姜慧梓
編輯 劉夢婕 校對 劉軍
來源：新京報