另外，安井食品公告披露8月11日、18日控股股東國力民生相繼減持安 20 轉債180萬張，共佔發行總量20%，按當日收盤價來粗略計算，合計“套現”2.67億元，一個月不到“輕鬆獲利”0.87億元。
同行三全食品（002216.SZ）同日披露半年報顯示，上半年淨利同比增長409.61%。雖然安井食品相對而言效益增速有所遜色，不過疫情“推波助瀾”本受資金關注的食品行業，安井食品股價年內暴漲188%，截至19日收於168.70元。
上半年，安井食品實現營收28.53億元，同比增長22.14%；實現淨利2.60億元，同比增長57.36%。相對於一季度淨利潤同比增長35.33%，僅從財務數據反映出二季度盈利能力進一步增強。安井食品稱，主要系公司加強新品、次新品的銷售推廣，加強生產技術改造，擴大產能，同時規模效應有利於公司有效控制成本。
從經營數據而言，安井食品全渠道、全地區營收均大幅同比增長。受公司募投工廠投產後產能穩步提升，多個區域營業收入增速均超 30%。同時，年內公司加強商超、電商渠道建設，分別同比增長60.7%、115.74%，而佔比較大的經銷商渠道亦同比增長16.44%。
值得注意的是，被戲稱為“一顆魚丸撐起300億市值”的安井食品露出了拓展速凍米麪業務的味道。據瞭解，安井食品在疫情期間加大了速凍米麪食品的生產比例以及商超供貨比重。而在外界看來，三全、思念、灣仔碼頭等品牌佔據的市場份額已為固化。
梁晨解釋稱，速凍米麪是一個非常大的品類，裏面有水餃也有發麪類製品，公司堅持走差異化競爭策略，產品主要以包子、饅頭等發麪類的為主，公司目前已經是市場相對靠前的企業。
另外，上述所稱速凍米麪製品在銷售中比重有所增加，工廠亦新增了米麪製品的生產線與產能。對於近期進口海鮮、肉類頻被測出新冠病毒，梁晨表示，公司相關原材料主要以國產為主，涉及進口的部分均按照國家相關標準進行採購，近期各工廠接受衞生防疫部門的相關檢測，均一切正常。
不過，安井食品亦未能避免“麻煩”。因被媒體質疑安井食品主要經銷商“消失”、公司收入“大幅注水”，安井食品在中報披露靜默期間緊急發佈兩份澄清公告，否認了這一説法。