【導讀】8月進入下旬，最近兩日，國內生豬市場悄然上漲，豬價“翹尾”表現反撲。從市場反饋來看，隨着學生返校窗口期的到來，屠宰場提前備貨的情緒轉濃，屠企開工率回升，市場“搶豬”現象發酵。由於養殖端月底出欄節奏放緩，屠宰場到廠豬源減量，而隨着屠宰場開工率回升，缺豬現象逐步顯現，部分屠宰場有到處“找豬”的現象，但是，從消費市場表現來看，下游白條豬走貨表現一般，北方地區，隨着降水增多，天氣轉涼，消費支撐稍有增強，但是，豬肉消費提振表現有限，豬肉消費旺季還未兑現！
據最新豬價系統顯示，受屠宰場開工率反彈，養殖端出欄縮量，雖然，消費支撐偏弱，但是，隨着屠企備貨需求增強，國內豬價震盪上漲，8月23日，全國瘦肉型生豬出欄均價上漲0.15元，全國生豬均價漲至21.72元/公斤，豬價窄幅連漲，相比去年同期漲幅高達48%！
據機構調研瞭解，昨日，在國內南北主流生豬產區，在定點監測的81個年屠宰能力在10萬以上的屠宰場，屠宰量達到了9.93萬頭，相比上週五9.58萬頭，屠宰量增加了0.35萬頭，漲幅達到了3.6%！而據瞭解，8月22日，國內屠宰場開工率21.42%，相比上週五20.97%，屠企開工率提升了0.45個百分點！
由此可見，屠企開工率回升，屠宰量增加3.6%，屠企提前備貨的積極性轉強，對於豬源的剛需也明顯提升！但是，在生豬供給方面，北方地區，多地持續性的降雨，部分養殖户出欄節奏受到限制，疊加，豬價看漲情緒增強，散户豬場出欄情緒減弱，壓欄情緒反彈，而規模豬企月底縮量出欄，漲價現象增多，因此，生豬供給陸續減少，屠宰場到廠豬源不足，豬價被動拉昇！
從全國市場表現來看，在重點監測的28個省區市中，豬價呈現23漲5平的表現，屠企報價上漲幅度維持在0.05~0.45元/公斤！河南地區豬價上漲較為明顯，根源在於本地頭部豬企，生豬以及白條同比漲價，拉動了本地豬源上漲的表現！而在國內南北大部地區，豬價以震盪偏強為主，價格上漲幅度在0.1~0.3元/公斤左右！
目前，東北地區，豬價陸續漲破21元/公斤，黑龍江漲至20.8元/公斤，遼寧漲至21.1元/公斤！而在華北大部，屠企報價漲至21~21.6元/公斤，京津以及河北地區，豬價陸續漲至21.6元/公斤；在南方市場，西南地區，川渝市場橫盤21.4~21.5元，而在華東地區，屠企報價漲至21.5~22.75元/公斤，浙江、上海以及福建行情繼續衝高，但是，在華南地區，豬價以企穩為主，廣西橫盤22.3元/公斤！
如今，豬價逆勢上漲，而支撐本輪豬價上漲的關鍵，一方面，在於養殖端出欄情緒減弱，市場生豬供給緊張；另一方面，屠宰場提前備貨，豬源採購積極性轉強，由於養殖端出欄減少，市場“缺豬”下，屠宰場搶豬現象增多，豬價被迫上漲！而從消費市場來看，由於南方高温消費支撐偏差，北方地區，天氣轉涼，下游消費稍有好轉，但是，此輪豬價上漲並未受消費利好支撐，反而受屠企提前備貨影響更大！
那麼，此輪豬價的頂點是多少呢？
個人認為，8月底，豬價有趨勢上漲的表現，屠宰場仍有提前備貨的情緒，豬價緩慢提升，價格也將陸續漲至22元/公斤！而進入9月份，由於月初生豬供給偏少，豬價繼續走強，價格或將漲至22.5~23元/公斤，而隨着中秋臨近，豬肉消費或將不及預期，疊加，冷凍豬肉不斷入市，市場悲觀情緒轉濃，養殖端壓欄豬源或將集中釋放，市場“供強需弱”表現或將反撲，豬價有逢節下跌的風險，9月中旬，豬價以震盪偏弱為主，價格或將再次跌破22元/公斤！
搶豬！8月23日豬價“翹尾”，屠宰量上漲3.6%，豬價頂點是多少？對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡，內容僅供參考！