12月24日，農業農村部市場與信息化司司長唐珂在發佈會上介紹，從元旦春節形勢看，主要“菜籃子”品種產能和供給是有保障的，如果不發生大範圍低温雨雪災害天氣，預計價格大幅波動上漲的可能性不大。分品種來看，豬肉價格小幅上漲後有望趨穩。11月份，能繁母豬存欄同比已連續6個月增長，生豬存欄同比已連續5個月增長，預計元旦春節期間豬肉供應量比上年同期明顯增加，豬肉價格在春節前受需求拉動可能小幅震盪上升，春節後企穩回落。
從後期走勢看，新季生薑面積、產量增加，預計價格將穩中有落。大葱在田面積與常年基本持平，春節前葱價將持續高位運行。葱姜作為調味品蔬菜，在蔬菜產銷總量中佔比較小，價格波動不會改變我國蔬菜整體供給充足的大局。
(王世博 編輯 樂小敏)